Gunderloch Riesling | Als wär's ein Stück von mir | 2016

Gunderloch | Riesling | Als wär's ein Stück von mir | 2016
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"Gunderloch Riesling | Als wär's ein Stück von mir | 2016"

Als wär’s ein Stück von mir | Gunderloch Riesling

Der „Als wär’s ein Stück von mir“ 2016 ist ein knochentrockener Riesling aus dem VDP.Weingut Gunderloch aus Nackenheim in RheinhessenDer puristische Riesling „Als wär’s ein Stück von mir“ ist Herkunftsgeprägt im besten Sinne: die Mineralik der roten Tonschiefer Böden ist auch hier tonangebend. Ein reifer, eleganter Riesling mit messerscharfer, kühler Aromatik, der feine Fruchtaromen von gelbem Steinobst, Zitrusnoten und roten Beeren zeigt. Mit seinem trockenen Geschmacksprofil ist er ein animierender Essensbegleiter.

Der Gunderloch „Als wär’s ein Stück von mir“ Riesling erzählt eine wunderbare Geschichte des Weinguts und ist unverkennbarer Botschafter seiner Herkunft: dem Roten Hand an der Rheinfront. „Als wär’s ein Stück von mir“ ist einerseits angelehnt an die Autobiographie Horen der Freundschaft von Carl Zuckmayer und damit an die Tradition des Weinguts, andererseits aber ein Statement des jungen Winzers Johannes Hasselbach, einen Wein zu machen, wie er ihn will, seine eigene Stilistik zu finden und damit ein Zeichen von der Freiheit des Weinmachens.

Mit dem „Als wär's ein Stück von mir“ Riesling gelingt dem Winzer die Gratwanderung zwischen anspruchsvollem Tiefgang und der Wildheit einer extrovertierten Aromatik. Das Ziel einen Wein zu kreieren, der Balance zwischen Trinkfreude und Anspruch schafft, hat Johannes Hasselbach mit ihm erreicht.

Als wär’s ein Stück von mir | Wein Bereitung

Beim Riesling „Als wär’s ein Stück von mir“ handelt es sich um eine Lagencuvée aus zwei spannenden Lagen, die Johannes Hasselbach während der ersten Zeit seines Wirkens in Weinberg und Keller ans Herz gewachsen sind. Trauben aus einer jungen Anlage aus dem Nackenheimer Rothenberg sowie einer ca. 40 Jahre alte Anlage aus dem Hipping sorgen ein spannendes Spiel zwischen Charakter-Wein und Trinkgenuss.

Beide Weinberge werden naturnah bewirtschaftet, schonend bearbeitet und gepflegt. Sanfter Rebschnitt, natürliche Düngung, Ertragsreduzierung durch Traubenteilung und Ausdünnung, selektive, manuelle Lese in mehreren Durchgängen sind hier obligatorisch. Die Vergärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks. Bis zum Frühjahr verbleiben die Weine auf der Feinhefe, was den Weinen Stabilität und ein gutes Alterungspotential mitgibt und sich unterstützend bei der Aromenausbildung zeigt. Die anschließende Reifung in 600 Liter Holzfässern macht den charakteristischen Gunderloch Geschmack perfekt: mineralisch kühl, mit glockenklarer Frucht und vibrierender guteingebundener Säure.

Riesling | ein Wein und seine Werte

  • 12.5 % vol. Alkohol
  • 8.5 g/l Säure
  • 2.3 g/l Restzucker
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Nährwertangaben
Brennwert kj 0,00 kj Brennwert kcal 0,00 kcal
Fett 0,00 g davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
Kohlenhydrate 0,00 g davon Zucker 0,00 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 0,00 g
Salz 0,00 g Natrium 0,00 g
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfit Ja    
Bezeichnung
Deutscher Qualitätswein
Inverkehrbringer
Carl Gunderloch GmbH | Carl Gunderloch Platz 1 | 55299 Nackenheim | Rheinhessen | Deutschland
Alkoholgehalt
12,5 % Vol.
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