Zilliken | Rausch Riesling GG | 2018

Zilliken | Rausch Riesling GG | 2018 [VDP]
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Weingut Forstmeister Geltz Zilliken | Saarburger Rausch GG 2018 Der Zilliken Saarburger... mehr
"Zilliken | Rausch Riesling GG | 2018"

Weingut Forstmeister Geltz Zilliken | Saarburger Rausch GG 2018

Der Zilliken Saarburger Rausch GG 2018 ist ein trockener, eleganter Riesling aus der VDP.GROSSE LAGE, der Steillage Saarburger Rausch. Die Trauben wachsen auf einer einzigartigen Bodenformation, die von Devon Schiefer und Diabas geprägt ist. Diabas ist ein Basalt-Feuerstein, der eine ganz eigene, unverkennbare Mineralik hervorbringt. Nach selektiver Handlese der besten Parzellen mit alten, wurzelechten Rebstöcken bestockt, erfolgt die Ganztraubenpressung sowie die Spontanvergärung im alten Keller unterhalb der neuen Vinothek, der Ausbau erfolgte im neutralen Fuderfaß. Der filigrane und gleichsam tiefgründige Zilliken Riesling versprüht einen zarten Duft nach reifer Melone, frischer Zitronencreme und blumigen Sommerwiesen, hinzu kommt etwas kräuteriges, am Gaumen Mandarine, kandierte Zitrone und tropische Passionsfrucht und eine zupackende Säure, die noch von einer  mineralischen Salzigkeit getoppt wird. Das unglaublich lange Finale dieses traumhaften Weins aus einem großartigen Jahrgang, läßt erahnen, wie viel Potential in diesem Großen Gewächs schlummert. In 10 Jahren werden wir es wissen. 

Saarburger Rausch GG 2018 | ein Wein und seine Werte

  • 12% Alkohol
  • 8,4g/l Restzucker
  • 7,2g/l Säure

Zilliken Riesling | ausgezeichnet

  • 95+ Punkte John Gilman
  • 94 Punkte Robert Parker
  • 93 Punkte Falstaff
  • 92 Punkte Eichelmann
  • 91 Punkte Vinum
  • 90 Punkte Gault Millau

Auch wenn er jung schon begeistert, zeigt er doch sein ganzes Können erst nach 10-20 Jahren Flaschenreife. Probier es aus, wir haben auch gereifte Rieslinge vom Weingut Forstmeister Geltz Zilliken gelagert. Oder Du übst Dich in Geduld, denn die Zukunft der Zilliken Auslese zieht rosig aus.

Übrigens wird unser Lager von einer Erdwärmepumpe, die sich aus einer Fotovoltaik-Anlage speist, im Sommer gekühlt und im Winter gewärmt, so daß der Wein optimal reifen kann.

 

Weingut Zilliken | das Weinjahr 2018

 

2018 war in Deutschland ein Jahrhundertsommer mit unzähligen Sonnenstunden. Ein sonniger Sommer ohne große Hitze, der den Reben, die sich im Mai über ausbiegen Regen freuen konnten, keinen Trockenstress bereitete. Aufgrund des dauerhaft sonnigen Wetters begann die Lese ungewohnt früh, am 24. September. „Selten waren die Weinberge voll solch goldener Trauben“, erzählt uns Dorothee Zilliken. Der traumhafte Herbst ermöglichte die Einzelbeerenselektion für edelsüße Rieslinge. Die trockenen Rieslinge aus dem Jahr 2018 sind saftig, mineralisch und zugänglich – tropische Aromen gepaart mit klassischer Saar Eleganz.

 

 

Weiterführende Links zu "Zilliken | Rausch Riesling GG | 2018"
Nährwertangaben
Brennwert kj 0,00 kj Brennwert kcal 0,00 kcal
Fett 0,00 g davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
Kohlenhydrate 0,00 g davon Zucker 0,00 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 0,00 g
Salz 0,00 g Natrium 0,00 g
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfit Ja    
Inverkehrbringer
Weingut Forstmeister Geltz Zilliken | Heckingstraße 20 | 54439 Saarburg | Deutschland
Alkoholgehalt
12,0 % Vol.
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