Genuss mit Kellerei Tramin

Kellerei Tramin | Wein aus Südtirol

Die Kellerei Tramin macht Wein aus Südtirol und liegt im Herzen Südtirols im Weindorf Tramin. Die klassische Genossenschaft wurde 1898 von Pfarrer Christian Schrott als erste Kooperative Südtirols gegründet und zählt heute 300 Mitglieder. Familien, die seit Jahrhunderten in Südtirol leben und fest mit der Region und dem Wein verwurzelt sind. Elf Rebsorten wachsen auf 270 Hektar rund um Tramin, Auer, Neumarkt und Montan, auf 250 bis 850 Meter Seehöhe, auf Lehm, Kies, Kalk und vulkanischen Porphyr Böden.

Auch wenn viele Hände für die arbeitsreiche Bewirtschaftung der Weinberge Sorge tragen, und so Traubengut von optimaler physiologischer Reife ermöglichen, ist es doch Kellermeister Willi Stürz, der seit 20 Jahren für die Weine der Kellerei Tramin verantwortlich ist und hier seinen, wie für ihn erschaffenen, Platz im Leben gefunden hat, der wir kein zweiter in der Lage ist, das in den Trauben vorhandene Potential in Wein von höchster Qualität zu verwandeln und damit den Weinstil der Winzergenossenschaft so herausragend zu prägen. Ein Traubenflüsterer, der sich ganz besonders auf Gewürztraminer versteht.

Kellerei Tramin | Grün in die Zukunft

2010 bezog die Kellerei Tramin einen beeindruckenden Neubau, der rund um das alte Kellereigebäude gebaut und vom Architekten Werner Tscholl kuratiert wurde. Es zeigt die tief empfundene Achtung vor der Natur ebenso wie die Wertschätzung gegenüber den Mitgliedern. Ein preisgekröntes Projekt inspiriert von der Rebe und ihrer Morphologie. Ein Designort, dessen Struktur an Weintriebe erinnert und der sich perfekt in die Schönheit der Landschaft integriert. So besteht es hauptsächlich aus nachhaltigen Baustoffen wie Stahl, Glas und Holz, welches außen grün gestrichen ist. Grüne Energie wird mittels einer Photovoltaikanlage auf dem Dach der Kellerei Tramin erzeugt. Mittels einer Erdwärmepumpe wird das Gebäude im Winter erwärmt und im Sommer gekühlt. Optimale Voraussetzungen für die Weinbereitung wurden hier geschaffen. Und mit der Vinothek ein Anlaufpunkt für die vielen Weintouristen, die von dort mit einem Glas Wein aus der Kellerei Tramin einen herrlichen Blick auf den Kalterer See haben.