Genuss mit Alpe Pragas

AlpePragas
Was in dieser Genuss Manufaktur produziert wird, bringt jeden Gourmet zum Lächeln. Feinste Fruchtdelikatessen, vor allem Marmeladen und Fruchtaufstriche, werden hier in Südtirol hergestellt und in die ganze Welt versandt. 

Die AlpePragas Philosophie ist der Gründer bis heute treu geblieben: sämtliche Produkte von Alpe Pragas müssen rein natürlich sein, köstlich schmecken und von bester Qualität sein. Im Mittelpunkt steht immer die Frucht, die beste die Stefan Gruber bekommen kann. Diese hatte genügend Zeit zu reifen, um ihr volles Aroma zu entfalten. Bei den Beeren, die auf eigenen Feldern wachsen, sowie bei den Früchten, die sie von langjährigen Partnern zugeliefert werden, steht stets die Qualität an vorderster Stelle. Diese werden dann sorgfältig geerntet und von Hand sortiert, gewaschen, entsteint, geputzt, geschnitten und sortiert, wie es sich in einer Manufaktur gehört. Anschließend werden die Früchte ohne künstliche Zusatzstoffe, Aromen, Farb- und Konservierungsmittel nur mit etwas Zucker oder Agavendicksaft, dem Saft sizilianischer Zitronen und etwas Apfelpektin AlpePragas typisch schonend eingekocht und in die für Alpe Pragas typischen eckigen Gläser gefüllt. Durch das schonende Einkochen für nur wenige Minuten unter Vakuum bleiben Vitamine und Aromen, sowie die natürliche Farbe der Früchte erhalten und eine für uns einmalige Konsistenz für den perfekten Brotaufstrich erreicht. Ein Luxus-Moment für Ihren Gaumen!