Genuss mit Neber Honig

Neber Honig

Imkerei Neber - Honig aus Österreich

Anton Neber ist leidenschaftlicher Imker. Sein oberstes Ziel ist es, sortenreine hochwertige Honige mit arttypischen Duft und Geschmack zu ernten. Dazu gibt er dem Honig Zeit. Zeit zum Reifen, denn nur so bildet sich die höchstmögliche Qualität und der beste Geschmack. Echter Neber Honig eben.

Und auch seine Bienen sollen es gut haben. Die Bienenbehausungen sind möglichst naturnah ausgeführt - Anton Neber nutzt nur unbehandeltes Holz und Metall. Bei Krankheitsbehandlungen umsorgt er seine Bienen nur mit in der Natur vorkommenden Säuren wie Ameisensäure oder Oxalsäure oder ätherischen Ölen.

Anton Neber mischt gern besondere Zutaten unter seinen Honig. Und auch hier akzeptiert er nur beste Qualität: es werden nur die besten heimischen Zutaten verwendet, bei exotischen Zutaten nur beste kontollierte Qualität.

Filter schließen
 
von bis
1 von 2
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
BIO
Neber | Akazienhonig mit Waldbeeren [BIO] | 250g
Neber | Akazienhonig mit Waldbeeren
Der Neber Akazienhonig mit Waldbeeren ist eine rosarote Honig Spezialität aus Österreich mit natürlichem Beerenaroma.
Inhalt 0.25 kg (39,20 € * / 1 kg)
9,80 € *
BIO
Neber | Alpenrosenhonig [BIO] | 250g
Neber | Alpenrosenhonig [BIO]
Dieser Alpenrosenhonig von Anton Neber ist eine wahre Rariatät unter den Trachtenhonigen. Er besticht mit seinem blumig-fruchtigen Aroma.
Inhalt 0.25 kg (39,20 € * / 1 kg)
9,80 € *
BIO
Neber | Wald-Blütenhonig [BIO] | 250g
Neber | Wald-Blütenhonig [BIO]
Dieser hellbernsteinfarbige, aromatisch milde Wald-Blütenhonig von Neber ist ein Mischhonig mit dem Duft des Waldes.
Inhalt 0.25 kg (28,80 € * / 1 kg)
7,20 € *
BIO
Neber | Lindenblüten Honig [BIO] | 250g
Neber | Lindenblüten Honig [BIO]
Dieser zarte grünlichgelbe Neber Honig stammt von Lindenblüten und gehört zu den aromatischsten Honigsorten Österreichs.
Inhalt 0.25 kg (28,80 € * / 1 kg)
7,20 € *
BIO
Neber | Waldhonig [BIO] | 500g
Neber Honig | Waldhonig [BIO] | 500g
Der BIO Waldhonig von Neber aus Österreich ist ein kräftiger, dunkler Honig mit tollem Aroma, hier im 500g Familien Glas.
Inhalt 0.5 kg (23,90 € * / 1 kg)
11,95 € *
BIO
Neber | Akazienhonig mit Bourbon Vanille [BIO] | 250g
Neber | Akazienhonig mit Vanille [BIO] 250g
Der Neber Akazienhonig mit Bourbon Vanille eignet sich besonders für Desserts, Eisspezialitäten oder auch als klassischer Brotaufstrich.
Inhalt 0.25 kg (39,20 € * / 1 kg)
9,80 € *
BIO
Neber Honig | Löwenzahn und Obstblüte [BIO]
Neber Honig | Löwenzahn und Obstblüte [BIO]
Dieser Blüten Honig aus Löwenzahn und Obstblüte von Anton Neber ist ein goldgelber, intensiv fruchtiger Honig.
Inhalt 0.25 kg (28,80 € * / 1 kg)
7,20 € *
BIO
Neber | Akazienhonig [BIO] | 500g
Neber | Akazienhonig [BIO] | 500g
Der BIO Akazienhonig von Neber zählt zu den beliebtesten Honigen, wenn er auch dein Lieblingshonig ist, ist das 500g Glas gerade richtig.
Inhalt 0.5 kg (23,60 € * / 1 kg)
11,80 € *
BIO
Neber | Edelkastanienhonig [BIO] | 250g
Neber | Edelkastanienhonig [BIO]
Der Neber Edelkastanienhonig ist eine sehr beliebte Honigsorte. Besonders unter Honigkennern ist der kräftig herbe Honig geschätzt.
Inhalt 0.25 kg (28,80 € * / 1 kg)
7,20 € *
BIO
Neber | Akazienhonig [BIO] | 250g
Neber Honig | Akazienhonig [BIO]
Der Neber Bio Akazienhonig zählt aufgrund seines blumigen, typischen Geruchs und dem feinen milden Geschmack zu den beliebtesten Honig Sorten überhaupt.
Inhalt 0.25 kg (28,80 € * / 1 kg)
7,20 € *
NEU
Neber | Akazienhonig mit Blattgold | 250g
Neber | Akazienhonig mit Blattgold
Feiner, milder Akazienhonig von Neber mit edlem Blattgold, vom einzigen Blattgoldschläger Österreichs.
Inhalt 0.25 kg (36,80 € * / 1 kg)
9,20 € * 9,80 € *
BIO
Neber | Waldhonig [BIO] | 250g
Neber Honig | Waldhonig [BIO]
Dieser bernstein farbende Bio Waldhonig von Neber ist ein Honigtauhonig und stammt größtenteils von der Rottanne (Fichte).
Inhalt 0.25 kg (28,80 € * / 1 kg)
7,20 € *
1 von 2

Genusshandwerk | Honig-Gewinnung

Wichtige Arbeitsschritte bei der Honig-Gewinnung sind neben der Versorgung der Bienenvölker und das Aufstellen dieser an den richtigen Orten,  ist das Ernten und das Schleudern des Honigs. So bald eine Wabe mit Nektar gefüllt ist, verschließen die Bienen sie mit einem Zelldeckel. Diese müssen vor dem sanften Schleudern in einer Zentrifuge oder auch Honigschleuder, entfernt werden. Durch das Schleudern löst sich der Honig und fließt aus den Waben. Im Übrigen wird Honig immer kalt geschleudert, also ohne die Waben vorher anzuwärmen. Der so gewonnene Honig wird zunächst durch grobe und feine Siebe gegeben, damit keine Wachsreste im Honig verbleiben, und dann läßt man ihn reifen bzw. ruhen. Das kann Tage oder Wochen dauern. Während der Reife sollte der Honig regelmäßig gerührt werden. Am Ende hat der Honig einen maximalen Wassergehalt von 18%. Bis zu 200 verschiedene Inhaltsstoffe sind in naturreinem Honig enthalten. Neben bis zu 22 verschiedenen Zuckerarten in wässriger Lösung, vor allem Frucht- und Traubenzucker sind Mineralstoffe, Proteine und Enzyme, Pollen, Aminosäuren und Vitamine, sowie natürliche Farb- und Aromastoffe enthalten.

Zuletzt angesehen