Neber Honig | Löwenzahn und Obstblüte [BIO]

Neber Honig | Löwenzahn und Obstblüte | 250g

Der Neber Honig aus Löwenzahn und Obstblüte ist ein goldgelber, cremiger Blütenhonig. Er ist intensiv fruchtig und trotz der hellen Farbe nicht zu süß.

Ein Echtheitszeichen guten Honigs ist das Kristallisieren. Blütenhonig neigt dazu relativ schnell zu kristallisieren. Kristallisierter Honig kann im geschlossenen Glas kurz in 40 Grad warmes Wasser gestellt, aber niemals in der Mikrowelle erhitzt werden, da so ein Teil der wertvollen Inhaltsstoffe verloren geht.

Blütenhonig | gelb und cremig

Der Löwenzahn- und Obstblütenhonig ist ein Blütenhonig aus verschiedenen Obstblüten, wie Apfel oder Kirschblüten, und den gelben Löwenzahnblüten. Der bei Honigliebhabern begehrte Honig ist gar nicht so leicht zu "ernten".  Viele Faktoren, wie feuchtwarmes Wetter, sind Vorraussetzung dafür, daß der Löwenzahn überhaupt "honigt" und man ihn möglichst sortenrein ernten kann. Doch das Warten lohnt sich, denn dieser herrliche Geschmack wird Dich begeistern. Die Ernteregion dieses Honigs ist das Mürztal in der Steiermark.

Neber Honig aus Österreich | 100% naturrein

Oberstes Ziel bei der Honiggewinnung ist es, hochwertige, sortenreine Honige, sogenannte Trachtenhonige zu ernten. Dazu bedarf viel Erfahrung im Umgang mit den Bienen aber auch in Bezug auf das Reifen der Honige, denn nur reifer Honig ist lagerfähig und beginnt bei richtiger Lagerung nicht an zu gären. Jeder Honig ist in Geschmack, Farbgebung und Fließeigenschaft einzigartig und ist ein Abbild der Region in der die Bienen den Nektar sammeln.

Bio Kontrollstelle AT-BIO-301 EU Landwirtschaft