Purus | alkoholfreier Sekt | Blanc de Blancs

Purus | alkoholfreier Sekt | Bio, vegan, hallal

Der Purus alkoholfreier Sekt ist ein Sparkling Blanc de Blancs aus Bio-Chardonnay-Trauben. Der prickelnde Purus ist zu 100 % biologisch, 100 % vegan und bringt 100 % Spaß, zu dem ist dieses kalorienarme Getränk Hallal-zertifiziert. Und als Gewinner einer Silbermedaille beim Paris Wine Cup 2022 ist auch klar: er schmeckt. Quelle: www.pariswinecup.com/en/competition-global-results/2022/

Im Glas erstrahlt ein leuchtendes Gold mit feiner Perlage. In der Nase offenbart der alkoholfreie Sekt subtile fruchtige Aromen, harmonisch nach Apfel und Rhabarber. Am Gaumen ist der Purus Sparkling Blanc de Blancs erstaunlich trocken, zeigt angenehm feine Bläschen, wieder Aromen von grünem Apfel und Rhabarber, spritzige Noten von grüner Stachelbeere kommen hinzu. Die gut eingebundene Säure und ein Hauch fruchtiger Süße im Abgang machen das neue Trinkerlebnis des Purus perfekt.

Ganz offiziell | Schäumendes Getränk aus alkoholfreiem Wein

Ganz offiziell, also nach der Weinverordnung, ist ein Sekt, der aus alkoholfreiem Wein hergestellt wird, als schäumendes Getränk aus alkoholfreiem Wein zu deklarieren. Trotzdem haben sich im allgemeinen Sprachgebrauch alkoholfreier Sekt oder Sekt ohne Alkohol durchgesetzt. Aber wie wird so ein schäumendes Getränk aus alkoholfreiem Wein hergestellt? Zunächst einmal bedarf es eines guten Grundweines, ganz genau wie beim klassischen Schaumwein. Jean-Charles und Constantin haben sich für einen biologisch angebauten Chardonnay aus Spanien entschieden. Der wird nach der traditionellen Weinbereitung in Edelstahltanks mittels Vakuumdestillation bei einem Deutschen Experten für Entalkoholisierung praktisch vollständig vom Alkohol befreit, wobei Farbe, Geschmack und Geruch erhalten bleiben, und dann mit Kohlsäure versetzt. Gesetzlich geregelt ist hier, daß der Restalkoholgehalt nicht mehr als 0,5% betragen darf und das wird von Purus Drinks eingehalten.

Purus Drinks | rave and behave

Purus Drinks wurde 2021 von den leidenschaftlichen Weinliebhabern Jean-Charles Dekandelaer und Constantin Denis in London gegründet, um eine alkoholfreie Sektalternative für alle zu schaffen, die gern Spaß haben, aber auf Alkohol verzichten wollen – getreu dem Purus Motto: rave and behave. Und die Mission ist den beiden mit ihrem Erstlingswerk, Purus Sparkling Blanc de Blancs alkoholfreien Sekt, geglückt. Er ist ein hochwertiges Bio-Produkt im Einklang mit modernen Werten wie Nachhaltigkeit, Transparenz, und Gemeinschaft. Der Sekt ohne Alkohol ist nicht nur gut für Dich, sondern auch für die Umwelt, denn für jede verkaufte Kiste pflanzt Purus 2 Bäume mit „Treesisters“. Unser Fazit: der Purus ist ein guter alkoholfreier Sekt, der geschmacklich sehr nah an die klassische Variante mit Alkohol herankommt.

Bio Kontrollstelle DK-BIO-100 EU | Nicht EU Landwirtschaft