Güde | Alpha Gemüsemesser | Fasseiche | 9cm

Güde | Alpha Gemüsemesser | Fasseiche 

Das Güde Gemüsemesser 1701/9 aus der Alpha Serie hat einen schönen Griff aus Fasseiche. Das Güde Messer liegt gut in der Hand, was u.a. dem Markenzeichen der Güde Alpha Serie, dem zweite Kropf bzw. dem geschmiedeten Knauf am Griffende zu verdanken ist, der den Güde Alpha Messern ihre ausgezeichnete Balance beim Schneiden gibt. 

Das Güde Gemüsemesser ist wohl der kleine Klassiker in der Küche. Es eignet sich für alle typischen Schneidarbeiten: schälen, zerteilen, putzen, in Form schneiden und ist ideal zum Entkernen von Obst und darf in keiner Küche fehlen. Wie alle Güde Messer ist auch dieses Güde Alpha Gemüsemesser handgeschmiedet und handgeschärft. Die 9cm lange Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist in einem Stück gefertigt, rostfrei und eisgehärtet. Auch die typischen Messer Nieten sind aus rostfreiem Edelstahl, die Palm-Niete jedoch aus nicht rostfreiem Aluminium. 

Güde | Messer aus Fasseiche

In Zusammenarbeit mit Sternekoch Harald Rüssel, dessen Gourmetrestaurant und Hotel Landhaus St. Urban in einem Seitental des Weinbaugebietes Mosel-Saar-Ruwer liegt und zum Weinugt von Nik Weis gehört, hat Güde diese Serie – nicht nur – für Weinliebhaber und Kochbegeisterte geschaffen. Diese Messerserie erhielt den begehrten Red Dot Design Award.

Aus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung in über 40 manuellen Arbeitsgängen. Die Griffschalen bestehen aus dem Eichenholz über 80 Jahre alter Weinfässer, welches durch die lange Reife nahezu unverwüstlich geworden ist. Jede Griffschale ist ein Einzelstück, Maserungen und Einschlüsse sind so, wie sie sind, gewollt und stellen keinen Reklamationsgrund dar. Die Klinge ist rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft und nicht spülmaschinenfest.  

Alpha Gemüsemesser | Daten 

• Klingenlänge: 6cm
• Griffmaterial: Fasseiche
• Grifflänge: 9,5cm
• Gesamtlänge: 20cm
• Gewicht: 65g
• nicht ür die Spülmaschine geeignet