Windmühlenmesser | Santoku Carbon

Windmühlenmesser | Santoku Universalmesser | Carbon | Kirsche

Das Windmühlenmesser Santoku ist ein Universalmesser aus Carbonstahl mit Kirschholzgriff.

Dieses Universal Küchenmesser von Robert Herder ist ideal für die Fisch-, Fleisch-, und Gemüsezubreitung. Fein ausbalanciert geht das breite Klingenblatt mühelos durch Gemüse, Fisch oder Fleisch. Die Klinge besteht aus einem außergewöhnlichen, hochqualitativen nicht-rostfreien Carbonstahl. Es ist sehr fein und dünn ausgeschliffen im „Solinger Dünnschliff“ und von Hand „blaugepließtet“. Schärfen kann man dieses Messer mit einem Diamantwetzstahl oder einem Schleifstein. Die Griffe sind handgefertigt, von Meisterhand feingeschliffen, poliert und geölt.