Südtiroler Spezialitäten vom Berg | handgemacht & authentisch

Entdecken Sie bei genussland.de handgemachte und authentische Südtiroler Spezialitäten wie Speck, Wurzen, Salami und Knödel. Unsere Produkte kommen direkt vom Berg und überzeugen durch ihre Qualität und Geschmacksvielfalt. Erleben Sie die kulinarische Tradition Südtirols mit unseren feinen Lebensmitteln. Ob herzhaft oder süß, wir bieten eine große Auswahl an erstklassigen Produkten für jeden Gourmet.

Geschmackliche Vielfalt | Lebensmittel mit Tradition

Südtiroler Spezialitäten vereinen die besten kulinarischen Traditionen aus Österreich und dem Trentin zu einer außergewöhnlichen Vielfalt. Entdecken Sie bei uns eine große Auswahl an herzhaften Klassikern und süßen Genüssen. Genießen Sie die geschmackliche Vielfalt und die traditionellen Lebensmittel aus Südtirol, die wir mit viel Leidenschaft und Sorgfalt für Sie auswählen. Bestellen Sie jetzt Ihre Lieblingsspezialitäten bei Genussland.de und erleben Sie ein Stück Südtirol zu Hause.

FRISCHE PRODUKT
Metzgerei Steiner | Haus Speck | Mittelstück
Metzgerei Steiner | Haus Speck | Mittelstück 480g
Inhalt 0.48 kg (21,23 € * / 1 kg)
10,19 € *
FRISCHE PRODUKT
Tiroler Käseknödel | Metzgerei Steiner
Tiroler Käseknödel | Metzgerei Steiner | 4 Stück
Inhalt 0.3 kg (19,97 € * / 1 kg)
5,99 € *
FRISCHE PRODUKT
Steiner | Hirschsalami 170g
Hirschsalami | Metzgerei Steiner
Inhalt 0.17 kg (38,18 € * / 1 kg)
6,49 € *
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Ultner Brot | Vinschger Paarl | Bio
Ultner Brot | Vinschger Paarl | Bio
Entdecke den Geschmack Südtirols mit dem Ultner Vinschger Paarl ein traditionelles gewürztes Bio-Brot aus Roggensauerteig.
Inhalt 0.3 kg (15,67 € * / 1 kg)
4,70 € *
Lechner | Vinschger Bauern Sauerkraut | 700g
Lechner | Vinschger Bauern Sauerkraut | 700g
Mit dem Lechner Vinschger Bauern Sauerkraut holst du dir ein Stück Südtiroler Tradition nach Hause. Perfekt gewürzt und schonend gekocht.
Inhalt 0.7 kg (7,50 € * / 1 kg)
5,25 € *
Lechner | Vinschger Speck Sauerkraut | 700g
Lechner | Vinschger Speck Sauerkraut | 700g
Entdecke das Aroma der Alpen mit dem Lechner Vinschger Sauerkraut mit Speck, einem kulinarischen Schatz, der Tradition und Geschmack vereint.
Inhalt 0.7 kg (8,93 € * / 1 kg)
6,25 € *
-30
MHD 09.05.2026
Lechner | Vinschger Gemüse mit Gewürzen | 300g
Lechner | Vinschger Gemüse mit Gewürzen | 300g
Entdecke die einzigartigen Aromen des fermentierten Vinschger Gemüse mit Gewürzen von Lechner. Ein vielseitiges Produkt, perfekt für jede Mahlzeit.
Inhalt 0.3 kg (15,33 € * / 1 kg)
4,60 € * 6,60 € *
-20
MHD 01.08.2026
Lechner | Vinschger Bauerngemüse in Tomatensoße | 300g
Lechner | Vinschger Bauerngemüse in Tomatensoße...
Erlebe mit Lechner Vinschger Bauerngemüse in Tomatensoße die Geschmacksvielfalt Südtirols. Traditionell zubereitet, ideal für vielseitige Küchenmomente.
Inhalt 0.3 kg (22,97 € * / 1 kg)
6,89 € * 8,60 € *
-20
MHD 29.07.2026
Lechner | Vinschger Zucchini süß-sauer | 300g
Lechner | Vinschger Zucchini süß-sauer | 300g
Die Lechner Vinschger Zucchini süß-sauer vereinen die Geschmacksvielfalt eines authentischen Antipasto mit der Südtiroler Tradition des „Gemüse-Einweckens“. MHD 29.07.2026.
Inhalt 0.3 kg (12,83 € * / 1 kg)
3,85 € * 4,80 € *
Lechner | Vinschger Bauern Sauerkraut | 400g
Lechner | Vinschger Bauern Sauerkraut | 400g
Genieße Lechner Vinschger Bauern Sauerkraut aus Südtirol im kleinen 400g Glas - nach einem traditionellen Familienrezept, das deinen Gerichten eine authentische Note verleiht.
Inhalt 0.4 kg (10,50 € * / 1 kg)
4,20 € *
FRISCHE PRODUKT
Metzgerei Steiner | Chili Salami aus Südtirol | 180g
Chilisalami | Metzgerei Steiner
Genieße mit der Chilisalami der Metzgerei Steiner einzigartige, scharfe Würze, ideal für Pizza, Brot und puren Genuss.
Inhalt 0.18 kg (30,56 € * / 1 kg)
5,50 € *
FRISCHE PRODUKT
Metzgerei Steiner | Zirbenwurzen
Metzgerei Steiner | Zirbenwurzen
Die Zirbenwurzen der Metzgerei Steiner ist eine besondere Rohwurstspezialität aus Südtirol, die mit ihrem einzigartigen Aroma besticht.
Inhalt 0.15 kg (29,33 € * / 1 kg)
4,40 € *
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Häufige Fragen zu Südtiroler Spezialiäten

Was sind typische Südtiroler Spezialitäten?

Südtirol ist bekannt für seine Vielfalt an kulinarischen Köstlichkeiten. Typische Südtiroler Spezialitäten sind beispielsweise Knödel, Speck, Kaminwurzen und Käse. Aber auch Apfelsaft und der berühmte Grappa aus Südtirol sind überregional bekannt.

Wo kann ich Südtiroler Spezialitäten kaufen?

Südtiroler Spezialitäten gibt es in vielen Delikatessengeschäften und Feinkostläden. In Südtirol selbst bieten sich Wochenmärkte und Bauernhöfe an, um regionale Produkte direkt vom Erzeuger zu kaufen. Viele Spezialitäten können Sie online bei genussland.de bestellen.

Was ist der Unterschied zwischen Südtiroler Speck und normalem Speck?

Südtiroler Speck wird traditionell aus der Keule des Schweins hergestellt und über Buchenholz geräuchert. Im Gegensatz zu normalem Speck wird Südtiroler Speck ausschließlich mit Natursalz gepökelt. Zudem durchläuft er einen streng kontrollierten Reifeprozess, der ihm seinen einzigartigen Geschmack verleiht.

Wie lange sind Südtiroler Spezialitäten haltbar?

Die Haltbarkeit von Südtiroler Spezialitäten variiert je nach Produkt und Herstellungsweise. Generell sollten sie jedoch kühl und trocken gelagert werden. Südtiroler Speck hält sich beispielsweise bei richtiger Lagerung ungeöffnet mehrere Monate. Nach dem Anschneiden sollte er innerhalb weniger Tage aufgebraucht werden.

Wie kann ich Südtiroler Spezialitäten am besten genießen?

Südtiroler Spezialitäten sind vielseitig einsetzbar und eignen sich sowohl als Vorspeise, Hauptgericht oder als Zutat in diversen Gerichten. Südtiroler Speck kann beispielsweise pur oder in dünnen Scheiben auf Brot genossen werden. Kaminwurzen eignen sich als herzhafte Zwischenmahlzeit. Knödel passen gut als Beilage zu Fleisch- und Gemüsegerichten. Aber auch als Zutat in Salaten oder Pastagerichten sorgen Südtiroler Spezialitäten für eine besondere Note.

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