Südtiroler Spezialitäten vom Berg | handgemacht & authentisch

Entdecken Sie bei genussland.de handgemachte und authentische Südtiroler Spezialitäten wie Speck, Wurzen, Salami und Knödel. Unsere Produkte kommen direkt vom Berg und überzeugen durch ihre Qualität und Geschmacksvielfalt. Erleben Sie die kulinarische Tradition Südtirols mit unseren feinen Lebensmitteln. Ob herzhaft oder süß, wir bieten eine große Auswahl an erstklassigen Produkten für jeden Gourmet.

Geschmackliche Vielfalt | Lebensmittel mit Tradition

Südtiroler Spezialitäten vereinen die besten kulinarischen Traditionen aus Österreich und dem Trentin zu einer außergewöhnlichen Vielfalt. Entdecken Sie bei uns eine große Auswahl an herzhaften Klassikern und süßen Genüssen. Genießen Sie die geschmackliche Vielfalt und die traditionellen Lebensmittel aus Südtirol, die wir mit viel Leidenschaft und Sorgfalt für Sie auswählen. Bestellen Sie jetzt Ihre Lieblingsspezialitäten bei Genussland.de und erleben Sie ein Stück Südtirol zu Hause.

FRISCHE PRODUKT
Metzgerei Steiner | Haus Speck | Mittelstück
Metzgerei Steiner | Haus Speck | Mittelstück 480g
Inhalt 0.48 kg (21,23 € * / 1 kg)
10,19 € *
FRISCHE PRODUKT
Tiroler Käseknödel | Metzgerei Steiner
Tiroler Käseknödel | Metzgerei Steiner | 4 Stück
Inhalt 0.3 kg (19,97 € * / 1 kg)
5,99 € *
FRISCHE PRODUKT
Steiner | Hirschsalami 170g
Hirschsalami | Metzgerei Steiner
Inhalt 0.17 kg (38,18 € * / 1 kg)
6,49 € *
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FRISCHE PRODUKT
Steiner | Südtiroler Bauernspeck 510g
Südtiroler Bauernspeck | Metzgerei Steiner 510g
Der Südtiroler Bauernspeck 510g der Metzgerei Steiner entsteht nach traditioneller Herstellungsmethode mit einem geheimen Familienrezept.
Inhalt 0.51 kg (36,96 € * / 1 kg)
18,85 € *
FRISCHE PRODUKT
Steiner | Südtiroler Bauernspeck 460g
Südtiroler Bauernspeck | Metzgerei Steiner 460g
Der Südtiroler Bauernspeck 460g der Metzgerei Steiner entsteht nach traditioneller Herstellungsmethode mit einem geheimen Familienrezept.
Inhalt 0.46 kg (36,85 € * / 1 kg)
16,95 € *
FRISCHE PRODUKT
Steiner | Pustertaler Magerspeck 490g
Magerspeck | Metzgerei Steiner 490g
Der Magerspeck 490g der Metzgerei Steiner entsteht nach traditioneller Herstellungsmethode mit einem geheimen Familienrezept.
Inhalt 0.49 kg (25,92 € * / 1 kg)
12,70 € *
FRISCHE PRODUKT
Steiner | Pustertaler Magerspeck 470g
Magerspeck | Metzgerei Steiner 470g
Der Magerspeck 470g der Metzgerei Steiner entsteht nach traditioneller Herstellungsmethode mit einem geheimen Familienrezept.
Inhalt 0.47 kg (25,96 € * / 1 kg)
12,20 € *
FRISCHE PRODUKT
Steiner | Hirschsalami 160g
Hirschsalami | Metzgerei Steiner
Die Hirschsalami der Metzgerei Steiner entsteht nach traditioneller Herstellungsmethode aus regionalem Hirschfleisch aus den Südtiroler Wäldern.
Inhalt 0.15 kg (36,60 € * / 1 kg)
5,49 € *
FRISCHE PRODUKT
Steiner | Rehsalami 150g
Steiner | Rehsalami 150g
Die Steiner Rehsalami 150g entsteht aus egionalem Rehfleisch aus Südtiroler Wäldern, einem geheimen Rezept und guter alpiner Bergluft.
Inhalt 0.15 kg (44,67 € * / 1 kg)
6,70 € *
Metzgerei Steiner | Sauerkraut aus Südtirol
Metzgerei Steiner | Sauerkraut
Das Metzgerei Steiner Sauerkraut aus Südtirol, aus bestem Weißkohl aus Laas, ist eine köstliche Beilage zu Knödeln, Rippchen, Schweinebraten und Würsten.
Inhalt 0.37 kg (13,38 € * / 1 kg)
4,95 € *
FRISCHE PRODUKT
Steiner | Bergkräuter Schinken gekocht
Steiner | Bergkräuter Schinken gekocht 380g
Der Steiner Bergkräuter Schinken gekocht ist ein schmackhafter, mit Südtiroler Bergkräutern aromatisierter gekochter Schinken. Hier 380g im Vakuum.
Inhalt 0.38 kg (22,37 € * / 1 kg)
8,50 € *
FRISCHE PRODUKT
Steiner | Bergkräuter Schinken gekocht 360g
Steiner | Bergkräuter Schinken gekocht 360g
Der Steiner Bergkräuter Schinken gekocht 360g ist ein besonders schmackhafter, gekochter Schinken, der mit Südtiroler Bergkräutern aromatisiert wurde.
Inhalt 0.36 kg (22,36 € * / 1 kg)
8,05 € *
FRISCHE PRODUKT
Steiner | Bergkräuter Schinken gekocht 310g
Steiner | Bergkräuter Schinken gekocht 310g
Der Steiner Bergkräuter Schinken 310g gekocht ist ein besonders schmackhafter, gekochter Schinken, der mit Südtiroler Bergkräutern aromatisiert wurde.
Inhalt 0.31 kg (22,55 € * / 1 kg)
6,99 € *
FRISCHE PRODUKT
Steiner | Pustertaler Magerspeck 400g
Magerspeck | Metzgerei Steiner 470g
Der Magerspeck 470g der Metzgerei Steiner entsteht nach traditioneller Herstellungsmethode mit einem geheimen Familienrezept.
Inhalt 0.4 kg (26,25 € * / 1 kg)
10,50 € *
NEU
bio + vegan
Ultner | Dinkel Grissini mit Sesam | Bio
Ultner | Dinkel Grissini mit Sesam | Bio
Ultner Dinkel Grissini mit Sesam sind knackig-knusprige Gebäckstangen. Die beliebte Kombination mit nussigem Sesam ist besonders durch die Verwendung von Dinkel.
Inhalt 0.2 kg (24,00 € * / 1 kg)
4,80 € *
bio
Ultner | Mini Grissini Dinkle Käse | Bio
Ultner | Mini Grissini Dinkel Käse | Bio
Die Dinkel Grissini mit Käse von Ultner Brot aus Südtirol sind knackig-knusprige Gebäckstangen ideal zum modernes Snacken. Bio + vegan.
Inhalt 0.15 kg (22,67 € * / 1 kg)
3,40 € *
bio
Ultner | Mini Grissini Dinkel Pizza | Bio
Ultner | Mini Grissini Dinkel Pizza | Bio
Ultner Mini Grissini Dinkel Pizza sind eine exquisite Wahl für alle, die nach einem hochwertigen, geschmackvollen Snack suchen. Hergestellt aus feinsten Bio-Zutaten
Inhalt 0.15 kg (22,67 € * / 1 kg)
3,40 € *
NEU
bio
Ultner | Dinkel Kräuterfladen | Bio
Ultner | Dinkel Kräuterfladen | Bio
Der Ultner Dinkel Kräuterfladen ist ein einzigartiges Bio-Gebäck aus Südtirol mit charakteristischen, leicht scharfen und zugleich würzigen Geschmack​.
Inhalt 0.17 kg (27,65 € * / 1 kg)
4,70 € *
NEU
Ultner Brot | Vinschger Paarl | Bio
Ultner Brot | Vinschger Paarl | Bio
Entdecke den Geschmack Südtirols mit dem Ultner Vinschger Paarl ein traditionelles gewürztes Bio-Brot aus Roggensauerteig.
Inhalt 0.3 kg (14,67 € * / 1 kg)
4,40 € *
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Häufige Fragen zu Südtiroler Spezialiäten

Was sind typische Südtiroler Spezialitäten?

Südtirol ist bekannt für seine Vielfalt an kulinarischen Köstlichkeiten. Typische Südtiroler Spezialitäten sind beispielsweise Knödel, Speck, Kaminwurzen und Käse. Aber auch Apfelsaft und der berühmte Grappa aus Südtirol sind überregional bekannt.

Wo kann ich Südtiroler Spezialitäten kaufen?

Südtiroler Spezialitäten gibt es in vielen Delikatessengeschäften und Feinkostläden. In Südtirol selbst bieten sich Wochenmärkte und Bauernhöfe an, um regionale Produkte direkt vom Erzeuger zu kaufen. Viele Spezialitäten können Sie online bei genussland.de bestellen.

Was ist der Unterschied zwischen Südtiroler Speck und normalem Speck?

Südtiroler Speck wird traditionell aus der Keule des Schweins hergestellt und über Buchenholz geräuchert. Im Gegensatz zu normalem Speck wird Südtiroler Speck ausschließlich mit Natursalz gepökelt. Zudem durchläuft er einen streng kontrollierten Reifeprozess, der ihm seinen einzigartigen Geschmack verleiht.

Wie lange sind Südtiroler Spezialitäten haltbar?

Die Haltbarkeit von Südtiroler Spezialitäten variiert je nach Produkt und Herstellungsweise. Generell sollten sie jedoch kühl und trocken gelagert werden. Südtiroler Speck hält sich beispielsweise bei richtiger Lagerung ungeöffnet mehrere Monate. Nach dem Anschneiden sollte er innerhalb weniger Tage aufgebraucht werden.

Wie kann ich Südtiroler Spezialitäten am besten genießen?

Südtiroler Spezialitäten sind vielseitig einsetzbar und eignen sich sowohl als Vorspeise, Hauptgericht oder als Zutat in diversen Gerichten. Südtiroler Speck kann beispielsweise pur oder in dünnen Scheiben auf Brot genossen werden. Kaminwurzen eignen sich als herzhafte Zwischenmahlzeit. Knödel passen gut als Beilage zu Fleisch- und Gemüsegerichten. Aber auch als Zutat in Salaten oder Pastagerichten sorgen Südtiroler Spezialitäten für eine besondere Note.

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