Unsere klare Festtagssuppe mit Rindfleisch, Markklößchen und Eierstich wird noch heute von Hand gekocht.

Die leichte Schärfe des Ingwers harmoniert in dieser Suppe sehr gut mit der leichten Süße der Karotten.

Kartoffelsuppe ist der beste Beweis dafür, dass die einfachen Dinge oft die Besten sind. Kartoffeln, Zwiebeln, Lauch, Fleischbrühe, Sahne und Speck. Mehr braucht es nicht für meine heiß verehrte Kartoffelsuppe.

Unsere Erbsensuppe wird verfeinert mit geräuchertem Kassler und Frankfurter Würstchen und gehört zu den absoluten Klassikern.

Mit hochwertigem Rindfleisch, guten Grundzutaten und einem Schuss Rotwein ist dieses Gulasch ein besonderer Genuss.