Pasticcerie Sinatti Ricciarelli con Cacao 140g Box

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Pasticcerie Sinatti Gebäck aus Siena Ricciarelli con Cacao Süßmandelgebäck mit Kakao von... mehr
Produktinformationen "Pasticcerie Sinatti Ricciarelli con Cacao 140g Box"

Pasticcerie Sinatti
Gebäck aus Siena
Ricciarelli con Cacao

Süßmandelgebäck mit Kakao von Luciano Sinatti aus Siena. Feinstes aus Mandelteig hergestelltes und mit Zucker, Honig und Kakao zart verfeinertes Gebäck nach alter sienesischer Tradition gebacken.

Pasticcerie Sinatti
Dieser Name ist in Siena und Umgebung mittlerweile ein Begriff für hervorragende Qualität. Das Ziel des Konditors, Luciano Sinatti, ist es, die alten überlieferten Rezepte seiner Heimat wieder aufleben zu lassen und die typischen Genüsse von „damals“ anzubieten. Hierbei wird schon besondere Sorgfalt bei der Auswahl der Zutaten geübt.
Es werden ausschließlich natürliche Ingredienzen verwendet, die ihren Widerhall in der herausragenden Qualität der handwerklich hergestellten Köstlichkeiten wieder finden.
Eine besondere Spezialität der Pasticcerie Sinatti sind die sogenannten Ricciarelli. Das Rezept für diese Mandelmasse, mit Honig und Zucker gesüßt und ursprünglich mit Orangeat parfümiert, stammt mit großer Gewissheit aus dem Orient. Einer Legende zufolge soll ein Sienese, ein gewisser Ricciardetto della Gherardesca, bei seiner
Rückkehr aus den Kreuzzügen diese fremdländische Süßigkeit in seine Burg in der Nähe von Volterra mitgebracht haben.

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Zutaten: Zucker, MANDELN, EIWEIS, Honig, bitterer Kakao, Orangenlikœr, Ammoniumbikarbonat... mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 1867,27 kj Brennwert kcal 446 kcal
Fett 23 g davon gesättigte Fettsäuren 1,80 g
Kohlenhydrate 52,12 g davon Zucker 51,09 g
Eiweiß 10,48 g Salz 0,02 g
Allergene
Schalenfrüchte Ja    
Zutaten
Zucker, MANDELN, EIWEIS, Honig, bitterer Kakao, Orangenlikœr, Ammoniumbikarbonat (Backtriebmittel), Gewürze
Inverkehrbringer
Pasticceria Sinatti - Via della Sapienza, Siena SI, Italien
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