Kohl | Bergapfelsaft 12er Paket

Thomas Kohl
Bergapfelsaft 12er Set

6 Flaschen Pinova (je 0,75 Ltr.):
Höchster Apfelgenuss für Gourmets, unerwartet, einzigartig, elegant. Ein wunderbar fülliger Apfelsaft der Sorte Pinova. Harmonisches, ausgewogenes Säurespiel. Dieser tolle sortenreine Saft passt gut zu leichten Vorspeisen oder z.B. zu Blauschimmelkäse. Trinktemperatur etwa 8 bis 10 °C. Nachdem Thomas Kohl durch die halbe Welt gereist ist, um Neues zu erkunden, kehrt er mit dem Ziel Obst anzubauen, zurück zu seinen Wurzeln: Dem Hof seiner Eltern in Ritten in den Dolomiten. die einzigartige Lage des Hofes auf über 900 Metern Seehöhe in Südtirol, nahe Bozen, prägt eine außerordentliche Vegetationsphase mit intensiver Sonneneinstrahlung und kühlen Abendwinden.
So sehen Sieger aus: der Pinova von Thomas Kohl wurde Nationalsieger bei der Fachmesse „Mostbarkeiten“ und darf sich fortan Bester Fruchtsaft Italiens nennen. Glückwunsch an Thomas Kohl und sein Team.

2 Flaschen Birne (je 0,75 Ltr.): Thomas Kohl kombiniert in dieser Essence seinen Bergapfelsaft mit Birne. Auch wenn die Birne nur etwa ein Fünftel der Cuvée ausmacht, so ist sie geschmacklich doch deutlich präsent. Der Apfelsaft stammt wie immer bei Apfelsaft von Thomas Kohl, nur von eigenen Äpfeln rund um die eigene Kelterei auf dem Ritten.

2 Flaschen Marille (je 0,75 Ltr.): Apfelsaft, gepresst aus reifen, handgepflückten Bergäpfeln, und Marillenmark aus saftigen Marillen, vereinigen sich in dieser Cuvée. Sie beginnen am Gaumen einen überaus interessanten Dialog von Süße und feinaromatischer Säure mit garantiert hohem Erfrischungsgehalt — eine exakte Beschreibung für das bekannte Verhältnis zwischen Don Camillo und Peppone. Das ausgeklügelte Mischungsverhältnis lässt beiden Früchten genügend Raum zur Entfaltung ihrer Aromen.

2 Flaschen Holunder (je 0,75 Ltr.): In der Mischung mit dem Bergapfelsaft vom Obsthof Troidner setzt sie sich mächtig in Szene. Wenig vom Holundersaft genügt, um nahezu vollkommene Dominanz über den Bergapfelsaft zu erlangen. - Nahezu! Braucht sie doch die Klarheit, die Struktur und die Süße des Apfelsaftes um ihr Geschmacksspiel am Gaumen zu entfalten.