Kohl | Bergapfelsaft Rubinette | 750ml

Thomas Kohl Bergapfelsaft | Rubinette | 750ml
"Kohl Gourmet", Südtirol

Gepresst aus reifen, handgepflückten Bergäpfeln der Sorte Rubinette, hat der Saft das Beste von beiden Elternteilen mitbekommen: von der Muttersorte Golden Delicious, Amerikanerin aus alteingesessener Familie, die Süße und von der Vatersorte Cox Orange aus einem alten englischen Geschlecht, den Wohlgeschmack. Klein bis mittelgroß, gelblich-grün und sonnseitig meist gerötet, hat die Rubinette festes, knackiges Fleisch und ist sehr saftig.

Trinktemperatur etwa 8 bis 10 °C.

Nachdem Thomas Kohl durch die halbe Welt gereist ist, um Neues zu erkunden, kehrt er mit dem Ziel Obst anzubauen, zurück zu seinen Wurzeln: Dem Hof seiner Eltern in Ritten in den Dolomiten. Die einzigartige Lage des Hofes auf über 900 Metern Seehöhe in Südtirol, nahe Bozen, prägt eine außerordentliche Vegetationsphase mit intensiver Sonneneinstrahlung und kühlen Abendwinden.