Wieninger | Wiener Trilogie 2021

Die Trauben der Wiener Trilogie 2021 stammen ausschließlich von den Lagen des Wiener Bisamberges mit leichtem, sandigen Löß Böden auf massivem Kalkstein im Untergrund. Die vielen Sonnenstunden, der stetige Wind und der relativ geringe Niederschlag in dieser Lage machen den Wiener Bisamberg zu einem hervorragenden Rotweingebiet.

Bewirtschaftet werden die Rebflächen nach biodynamischen Vorgaben. Biodynamischen Weinbau zu betreiben ist nicht nur eine Methode, sondern eine Lebenseinstellung. Fritz Wieninger sieht den Boden, die Pflanzen und den gesamten Betrieb als ein harmonisches Ganzes, als eine Art Kreislaufwirtschaft, bei der alles mit allem zusammenhängt. Die biodynamischen Präparate, die natürlichen Ursprungs sind, harmonisieren alle am Prozess beteiligten Organismen, was zu einer höheren Resilienz der Reben und zu einer höheren Weinqualität führt.

Die Wiener Trilogie 2021 ist eine Cuvée aus 65% Zweigelt, 20% Cabernet Sauvignon und 15% Merlot, Die Rebsorten werden zu verschiedenen Zeitpunkten von Hand geerntet, wobei Zweigelt Mitte bis Ende September den Anfang machen und Cabernet Sauvignon erst gegen Ende Oktober gelesen werden. Nach getrennter Maischegärung und Durchlaufen der malolaktischen Gärung im großen Holzfass, reifen die einzelnen Weine im Barrique etwa 20 Monate im eindrucksvollen Keller aus dem 16. Jahrhundert, bevor sie final im September 3030 zusammengeführt und gefüllt werden. Hergestellt im berühmten Weingut Wieninger, reflektiert dieser Wein die Leidenschaft und Handwerkskunst der Winzer. 

Wieninger | Qualität und Hingabe

Das Weingut Wieninger legt großen Wert auf Authentizität. Die Kombination von traditionellem Handwerk mit moderner Technologie ermöglicht die Herstellung einzigartiger und qualitativ hochwertiger Weine, die das Terroir Wiens widerspiegeln.

Fritz Wieninger bewirtschaftet das Weingut seiner Eltern seit gut 30 Jahren und hat es zu internationalem Erfolg verholfen. Das Engagement für biodynamische Anbaumethoden zeigt nicht nur Respekt gegenüber der Natur, sondern trägt auch zur Entstehung von Weinen bei, die ein echtes Abbild der Umgebung sind. Diese Philosophie schmeckt man in jedem Glas.

• Traditionsreich: Über 100 Jahre Weinbautradition, gepaart mit modernem Know-how.
• Biodynamische Philosophie: Nachhaltigkeit und biodynamischer Anbau stehen im Fokus.
• Ausgezeichnete Weine: Regelmäßige nationale und internationale Auszeichnungen.
• Vielfalt: Von Rot- bis Weißweinen, eine breite Palette an Sorten und Geschmacksrichtungen.

Die Wieninger Wiener Trilogie 2021 ist mehr als nur ein Wein; sie ist ein Ausdruck von Kultur, Leidenschaft und Handwerkskunst. Diese Rotweincuvée lädt Dich ein, die Vielfalt Wiens in einem Glas zu erleben. Ob zum Essen oder einfach zum Genießen – lass Dich von diesem besonderen Wein verführen! Bestelle jetzt und erfreue Dich an einem Stück Wien in Deinem Zuhause.