Wieninger | Ried Ulm 1ÖTW Wiener Gemischter Satz | 2021

Entdecke den Ried Ulm 1ÖTW vom Weingut Wieninger

Der Wieninger Ried Ulm 2021 vom Weingut Fritz Wieninger ist ein Wiener Gemischter Satz DAC mit leuchtend zitronengelber Farbe, einer wunderbaren Aromatik sowie einem eleganten Bouquet von reifen weißen und gelben Früchten mit fossilreichen Kalksteinaromen.  

Dieser sehr besondere Wiener Gemischter Satz aus Weißburgunder, Neuburger, Welschriesling, Grüner Veltliner, Sylvaner, Zierfandler, Rotgipfler, Traminer und Riesling entfaltet ein komplexes Aromenspiel. Du wirst Noten von gelbem Apfel, Zitrusfrüchten, Pfirsich und sogar Anklänge von Kräutern finden. Der Wein ist elegant und vollmundig mit konzentrierter, perfekt balancierter Frucht und anhaltender, kalkiger Salzigkeit im Abgang.

Suchst du den perfekten Begleiter für ein Abendessen oder ein Picknick im Freien? Der Wieninger Ried Ulm 2021 wird Dir ein unvergleichliches Geschmackserlebnis schenken, zu dem passt hervorragend zu Gerichten mit Fisch, Geflügel oder leichten Salaten.

Anbau und Verarbeitung

Hey, Weinliebhaber! Möchtest du etwas ganz Besonderes verkosten? Dann ist der Wieninger Ried Ulm 1ÖTW Wiener Gemischter Satz DAC 2021 genau das Richtige für dich.

Die Trauben für diesen Wein werden auf der berühmten Ried Ulm am Nussberg angebaut. Der Boden des sehr steilen Südhangs ist extrem reich an kalkreichem Muschelkalk mit Kalkstein im Untergrund und das Mikroklima direkt an der Donau ist einzigartig. Das alles gibt dem Wein seinen unverwechselbaren Charakter.

Bewirtschaftet werden diese Rebflächen seit 2008 nach biodynamischen Vorgaben. Biodynamischen Weinbau zu betreiben ist nicht nur eine Methode, sondern eine Lebenseinstellung. Fritz Wieninger sieht den Boden, die Pflanzen und den gesamten Betrieb als ein harmonisches Ganzes, als eine Art Kreislaufwirtschaft, bei der alles mit allem zusammenhängt. Die biodynamischen Präparate, die natürlichen Ursprungs sind, harmonisieren alle am Prozess beteiligten Organismen, was zu einer höheren Resilienz der Reben und zu einer höheren Weinqualität führt.

9 verschiedene Rebsorten werden zur gleichen Zeit mit unterschiedlichen Reifegraden sorgfältig von Hand gelesen, gemeinsam verarbeitet, nach 3 Stunden Maischstandzeit schonend mit einer pneumatischen Weinpresse abgepresst und im gekühlten Stahltank (75%) sowie in großen, gebrauten Eichenfässern (25%) vergoren. Nach fast einem Jahr Lagerung auf der Feinhefe wurde er gefüllt. Das Ergebnis? Ein Wein, der durch seine Komplexität, Struktur und Balance überzeugt. 

Wieninger | Eine Tradition der Exzellenz

Weingut Wieninger produziert Weine, die das Terroir Wiens in jedem Tropfen widerspiegeln. Die Kombination von traditionellen Techniken und modernem Wissen garantiert einen unverwechselbaren Geschmack, den du immer wieder genießen möchtest. Die Winzerfamilie hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Wiener Weintradition neu zu interpretieren und gleichzeitig die Einzigartigkeit jeder Rebsorte des Wiener Gemischten Satzes zur Geltung zu bringen. Fritz Wieninger bewirtschaftet das Weingut seiner Eltern seit gut 30 Jahren und hat es zu internationalem Erfolg verholfen. Die biodynamischen Anbaumethoden sorgen nicht nur für den Schutz der Natur, sondern auch für einen authentischen Geschmack. Mit dem Kauf dieses Weines unterstützt du nachhaltige Landwirtschaft und erhältst einen Wein, der sein Terroir voll repräsentiert.

• Traditionelle Winzerkunst: Über 100 Jahre Erfahrung in der Weinproduktion.
• Biodynamischer Anbau: Für einen authentischen, unverfälschten Geschmack.
• Weltweit anerkannt: Die Weine sind national und international prämiert.
• Vielfalt und Qualität: Eine breite Palette von Weinen, alle von höchster Qualität.

Bist du bereit für ein unvergessliches Weinerlebnis? Der Wieninger Ried Ulm 1ÖTW Wiener Gemischter Satz DAC 2021 ist mehr als nur ein Wein – es ist eine Verkostungsreise durch Wien und seine Weinberge. Bestelle jetzt und tauche ein in ein Geschmackserlebnis, das du so schnell nicht vergessen wirst. Genieße ihn solo oder als Begleitung – Du wirst begeistert sein!

Ried Ulm 1ÖTW | ein Wein und seine Werte

• Herkunft Wein aus Österreich
• Anbaugebiet Wien
• Wiener Gemischter Satz DAC
• Rebsorte Weißburgunder, Neuburger, Welschriesling, Grüner Veltliner, Sylvaner, Ziefandler, Rotgipfler, Traminer, Riesling
• Respekt Biodyn Wein
• 14% vol. Alkohol
• 6.1 g/l Säure
• 1.1 g/l Restzucker

Bio Kontrollnummer AT-BIO-402 | Österreichische Landwirtschaft