Loimer | Grüner Veltliner Kamptal 2023

Schenk Dir ein Glas Loimer Grüner Veltliner Kamptal ein

Der Loimer Grüner Veltliner Kamptal DAC 2023 ist ein frischer, eleganter Bio-Weißwein aus Österreich. In der Nase duftet der Grüner Veltliner Kamptal vom Weingut Fred Loimer nach getrockneten, gelben Äpfeln, Orange und einem Hauch weißem Pfeffer und Kardamom. Beim tiefen Hineinriechen kommen Ringelblumen und Kleeblüten hinzu, langsam strömen Aromen getrockneter Apfelscheiben, Birnenmark und etwas Zitronenconfit aus dem Glas. Am Gaumen zeigt er sich schön ausbalanciert, trocken mit schmeichelnder Extraktsüße, saftig, mineralisch-salzig mit vitalem Zug und Spannung. Ein Gebietswein, der seine Region: das Kamptal, mit Bravour vertritt. 

Sein schlanker Körper macht ihn zum idealen Vorspeisenbegleiter oder zum appetitanregenden Aperitif. Er mag Ausgebackenes, wie Wiener Schnitzel und macht Lust auf mehr!

Fred Loimer | Weinbereitung

Die Trauben für diesen Grüner Veltliner Kamptal DAC stammen aus guten Weinbergslagen rund um Langenlois, wo das Weingut Fred Loimer beheimatet ist. Gewachsen sind die bis zum 50 Jahre alten Rebstöcke hauptsächlich auf Löss, ein kleiner Teil auf Gneis Verwitterungsböden. Gelesen wurde der Grüner Veltliner von Mitte September bis Mitte Oktober 2023 – natürlich von Hand, selektiv in kleinen 20kg Kisten. Nach größtenteils ohne Standzeit, 20% mit kurzer Maischestandzeit von max. 2 Stunden, erfolgte die Ganztraubenpressung, Spontanvergärung im Edelstahltank. Anschließend bliebt der junge Wein 4 Monate auf der Feinhefe, bevor er im Februar 2024 erstmals abgefüllt wurde.

Grüner Veltliner Kamptal | ein Wein und seine Werte

• Herkunft Wein aus Österreich
• Anbaugebiet Kamptal DAC
• Rebsorte Gründer Veltliner
• Schraubverschluss
• 12.0% vol. Alkohol
• 5.6 g/l Säure
• 3.0 g/l Restzucker
• 37 mg/l Gesamt SO2
• vegan

Bio Kontrollnummer AT-BIO-402 | Österreichische Landwirtschaft