Brutti e Buoni | Baiser Gebäck mit Zimt

Brutti e Buoni | Baiser Gebäck mit Zimt | 100g

Das knusprige Baiser Gebäck mit Zimt, Brutti e Buoni Cannella, von Veniani, das sind feine Haselnuss Makronen, von Hand gemacht, aus Italien. Übersetzt bedeutet dies soviel wie hässlich aber lecker. Wir finden die traditionellen, italienischen Nussmakronen, die fein mit Zimt abgeschmeckt sind, zauberhaft, wundervoll verpackt und unzweifelhaft lecker. Bleibt nur die Frage, ob das Baiser Gebäck tatsächlich so hässlich ist, wie es im traditionellen italienischen Namen heißt. Immer zwei Gebäcke sind gemeinsam in Papier gewickelt.  

Veniani | Nussmakronen 

Constantino Veniani, Konditor aus der Lombardei, hatte 1878 die Idee zu diesem köstlichen Gebäck. Noch heute wird es von seinen Nachfahren nach seinem Originalrezept hergestellt. Frisch geröstete beste Haselnüsse und Mandeln werden gehackt und in schaumig aufgeschlagenes, gezuckertes Eiweß gestreut und mit Hilfe einer Spitztülle zu einem kleinen Baiser Gebäck geformt, langsam und bei niedriger Temperatur gebacken bis zu unvergleichlich knusprig und köstlich sind. 

Hinweis: Die Brutti e Buoni sind leicht zerbrechlich, daher können wir nicht garantieren, daß alle Nussbaiser unversehrt bei Ihnen angekommen. Eine gewisse Krümeligkeit ist beim Versand nicht zu verhindern.