Brutti e Buoni | Vanille Nussmakronen

Brutti e Buoni | Vanille Nussmakronen | 500g

Die knusprigen Vanille Nussmakronen, Brutti e Buoni, von Veniani sind ein Baiser Gebäck aus Italien. Übersetzt bedeutet dies soviel wie hässlich aber lecker. Wir finden die traditionellen, italienischen Nussmakronen zauberhaft, einzeln verpackt und unzweifelhaft lecker. Bleibt nur die Frage, ob das Baiser Gebäck tatsächlich so hässlich ist, wie es im traditionellen italienischen Namen heißt. Immer zwei Gebäcke sind gemeinsam in Papier gewickelt. Hier im großen 500g Vorratsbeutel, für alle, die nicht genug von den köstlichen Nussmakronen bekommen können. 

Veniani Brutti e Buoni | Nussmakronen

Constantino Veniani, Konditor aus der Lombardei, hatte 1878 die Idee zu diesem köstlichen Gebäck. Noch heute wird es von seinen Nachfahren nach seinem Originalrezept hergestellt. Frisch geröstete beste Haselnüsse und Mandeln werden gehackt und in schaumig aufgeschlagenes, gezuckertes Eiweß gestreut und mit Hilfe einer Spitztülle zu einem kleinen Baiser Gebäck geformt, langsam und bei niedriger Temperatur gebacken bis zu unvergleichlich knusprig und köstlich sind.

Hinweis: Die Brutti e Buoni sind leicht zerbrechlich, daher können wir nicht garantieren, daß alle Nussbaiser unversehrt bei Ihnen angekommen. Eine gewisse Krümeligkeit ist beim Versand nicht zu verhindern.