Gernot Heinrich | Pinot Noir | 2018

Gernot Heinrich | Pinot Noir 2016 [BIO]

Dieser Pinot Noir 2016 von Gernot Heinrich aus Gols am Neusiedler See refte in seinen biologisch dynamisch bewirtschafteten Weingärten rund um Gols. Einerseits in der schottrigen Riede Goldberg auf der kargen Parndorfer Platte. Andererseits in der von Sand und Lehm geprägten Hanglage Salzberg, die sich nur einen Steinwurf entfernt von Gernot und Heike Heinrichs Weingut befindet. Dadurch ist er in Herkunft und Charakter ganz anders als der schon bekannte "Pinot Noir Leithaberg". So beginnt er mit einer einladenden hellfruchtigen Himbeeraromatik begleitet von zarten Wiesenkräutern. Er zeigt charmante Fülle mit Weichselaromen, Kirschen und Orangenzesten und erfreut zu guter Letzt mit schöner Balance, die von einem frischen, trinkanimierenden Säurebogen unterstrichen wird.

Er wurde Ende August von Hand gelesen, sorgsam im Weingarten und im Weingut selektiert, spontan im Holzgarständer mit manuellem Untertauchen vergoren, 8 Monate in gebrauchten 500 Liter Eichenholzfässern gereift und Mitte Mai vom Weingut Heinrich abgefüllt.

Bio Wein
Bio Kontrollstelle AT-BIO-402
Österreich Landwirtschaft
12% Vol. Alk.