Ca' Messighi | Pesto Rosso mit Tomate

Ca' Messighi | Pesto Rosso mit Tomate | 130g

Das Pesto Rosso von Ca' Messighi ist ein rotes Tomatenpesto mit Basilikum. Aufgrund des großen Kundenwunsches haben wir dieses Pesto mit ins Sortiment genommen. Das handwerklich hergestellte Pesto Rosso ist ein würziges Pesto aus Genoveser Basilikum, getrockneten Tomaten, Olivenöl und Grana Padano.

Das Pesto Rosso schmeckt aber nicht nur zu Pasta, sondern es ist auch köstlich auf geröstetem Brot, als Dip zu Gemüse, als Sauce zu gegrilltem Fleisch oder Fisch oder zu Bratkartoffeln.

Ca‘ Messighi | Pesto Rosso oder Genovese

Ligurien, jene sichelförmige Region im Nordwesten Italiens, die sich entlang der Mittelmeerküste schlängelt und auch als Italienische Riviera bekannt ist, ist die Heimat des Pesto. Jener beliebten Pasta Sauce, die immer aus Kräutern, Öl, Käse und Nusskernen besteht. Hier ist auch die Heimat der Familie Adrissone, die seit mehr als 30 Jahren eben diese Leidenschaft für gutes Pesto zum Beruf gemacht hat, und stellen vor allem das beliebte Basilikum Pesto mit Genoveser Basilikum DOP aus eigenem Anbau, Olivenöl extra vergine, gerösteten Pinienkernen und geriebenem Parmigiano Reggiano her, aber auch Pesto Rosso, Creme di Bosco mit Pilzen und Crema di Noci, ein aromatisches Nusspesto, so wie Ligurisches Pesto, bei dem ein Teil der Pinienkerne durch Cashewnüsse ersetzt wird her. Ca‘ Messighi bietet auch Pesto ohne Knoblauch an.