Nobleza del Sur DAY Bio Olivenöl 500ml

Nobleza del Sur DAY Bio Olivenöl: einzigartiges Geschmackserlebnis aus Spanien

Das Nobleza del Sur DAY Bio Olivenöl ist ein kaltgepresstes, natives Olivenöl extra, das aus 100 % Picual-Oliven gewonnen wird. Dieses hochwertige Öl stammt aus biologischem Anbau in der Region Jaén, Andalusien, einer der besten Olivenanbaugebiete Spaniens. Die Oliven werden bereits im Oktober geerntet und innerhalb von nur vier Stunden nach der Ernte schonend verarbeitet, um das Maximum an Frische und Geschmack zu bewahren.

Hier aus der Ernte 2024 mit MHD 30.06.2026

Dieses native Olivenöl extra besticht durch seine fruchtigen und grünen Noten, die an Bananen- und Apfelschale erinnern, gepaart mit einem leicht würzigen und bitteren Abgang. Die ausgewogene Balance macht es zu einer idealen Wahl für verschiedenste Gerichte wie Tapas, Meeresfrüchte, Fisch. Fleisch oder auch Pasta und Pizza. Das Ecologico Day harmoniert ebenfalls hervorragend mit Hartkäse wie Parmesan oder Pecorino und kann sogar für Desserts wie Schokoladeneis mit Salzflocken verwendet werden.

Was zeichent das Nobleza del Sur DAY Olivenöl aus?:

• Frühe Ernte für maximale Frische: Geerntet im Oktober und innerhalb von 4 Stunden kaltgepresst.
• Vielseitiger Geschmack: Fruchtig, würzig und perfekt ausgewogen, ideal für zahlreiche Gerichte.
• Hochwertiger biologischer Anbau: Zertifizierte Bio-Qualität aus einem der renommiertesten Anbaugebiete Spaniens.

Intensive Frische durch frühe Ernte

Das Nobleza del Sur DAY Bio Olivenöl wird früh im Jahr geerntet, um die maximale Frische und die intensiven Aromen der Picual-Oliven zu bewahren. Dieser Prozess der frühren Ernte  - cosecha temprana  - sorgt dafür, dass die charakteristischen fruchtigen und grünen Noten erhalten bleiben, die das Öl so besonders machen.

Vielseitiger Einsatz in der Küche

Dank seiner ausgewogenen Geschmacksnoten ist dieses Olivenöl äußerst vielseitig einsetzbar. Es passt perfekt zu Gerichten wie Tapas, Fisch und Meeresfrüchten und kann ebenso zur Verfeinerung von Saucen, Pasta oder sogar Desserts verwendet werden. Der leicht würzige und bittere Abgang bringt zusätzliche Tiefe in jedes Gericht.

Hochwertige Bio-Qualität aus Andalusien

Das Nobleza del Sur DAY Bio Olivenöl wird in der Region Jaén unter strengen biologischen Standards produziert. Die sorgsame Pflege der Olivenhaine und der Respekt vor der Natur spiegeln sich in der herausragenden Qualität dieses Olivenöls wider, das zahlreiche internationale Auszeichnungen erhalten hat, wie 2022 99 Punkte bei Flos Olei.

Auf dem ausdruckstarken Etikett siehst du prominent eine Biene, einem wichtigen Tagesbestäuber für die globale Landwirtschaft, abgebildet. Das Insekt ist ein biologischer Indikator für die Gesundheit der Olivenfelder. Durch den Klimawandel und den Einsatz von Pestiziden und Insektiziden sind sie vom Aussterben bedroht. Um so mehr freuen sie sich in den biologisch bewirtschafteten Olivenhainen der Finca Vista Allegre schwirren zu können.

Entdecke das fruchtige Nobleza del Sur DAY Bio Olivenöl aus Andalusien mit intensiven Kräuter-Noten – ideal für Fisch, Pasta und Tapas.

• Olivensorte | 100% Picual
• Säuregehalt | 0,1
• Herkunft | Jaén, Andalusien, Spanien
• Erntezeit | Frühe Oktober-Ernte
• Herstellung | Verarbeitung innerhalb 4 Stunden nach der Ernte
• Kalt-Pressung

Bio Kontrollnummer spanische Landwirtschaft | ES ECO 002 AN