Nobleza del Sur NIGHT Bio Olivenöl 500ml

Nobleza del Sur NIGHT Bio Olivenöl: höchste Qualität aus Andalusien

Das Nobleza del Sur NIGHT Bio Olivenöl ist ein erstklassiges, extra natives Olivenöl aus Andalusien, das sich durch seine fruchtige und harmonische Geschmacksnote auszeichnet. Es wird aus einer ausgewählten Mischung von früh geernteten Arbequina- und Picual-Oliven hergestellt und maximal vier Stunden nach der Ernte kaltgepresst, um die Frische und Aromen zu bewahren. 

Hier aus der Ernte 2025 mit MHD 31.05.2027

Was zeichent das Nobleza del Sur NIGHT Olivenöl aus?:

• Frühe Ernte für maximale Frische: Geerntet im Oktober und innerhalb von 4 Stunden kaltgepresst.
• Fruchtiges Aroma: Noten von grünen Oliven, Gras, Kräutern, Banane und Mandel entfalten sich bei jedem Tropfen.
• Nachhaltiger biologischer Anbau: Zertifizierte Bio-Qualität aus einem der renommiertesten Anbaugebiete Spaniens von der familiengeführten Finca Vista Alegre.

Intensive Frische durch frühe Ernte

Das Nobleza del Sur NIGHT Bio Olivenöl wird auf der Finca Vista Alegre in der Region spanischen Jaén früh im Jahr geerntet, um die maximale Frische und die intensiven Aromen der Picual und Arbeiquina Oliven zu bewahren. Der Prozess der frühren Ernte - cosecha temprana - garantiert einen hohen Gehalt an Polyphenolen, die für Bitterkeit und Schärfe des Öls verantwortlich sind, und sorgen so für eine ausgewogene und doch intensive Geschmacksnote. Zwischen 10 und 14 kg Oliven bedarf es für 1 Liter Olivenöl.

Vielseitiger Einsatz in der Küche

Die Kombination der frischen, grünen Noten von Picual und der milden Süße der Arbequina-Olive ergibt ein rundes Geschmackserlebnis. Es passt hervorragend zu Salaten, gegrilltem Gemüse oder sogar als Finish über Fleisch und Fisch. Der leicht würzige und bittere Abgang bringt zusätzliche Tiefe in jedes Gericht.

Hochwertige Bio-Qualität aus Andalusien

Das Nobleza del Sur DAY Bio Olivenöl wird in der Region Jaén unter strengen biologischen Standards produziert. Die sorgsame Pflege der Olivenhaine und der Respekt vor der Natur spiegeln sich in der herausragenden Qualität dieses Olivenöls wider, das zahlreiche internationale Auszeichnungen erhalten hat, wie 2022 den Gold Award Olive Japan und 99 Punkte bei Flos Olei für den Olivenölhersteller Nobleza del Sur. 

Das edle Design der Flasche mit dem wunderschönen Etikett der Künstlerin Esther Moreno machen deutlich, dass Nobleza del Sur NIGHT ein Premium Olivenöl ist, das für Nachhaltigkeit und den Respekt vor der Natur steht. Der Nachfalter ist ein Indikator für die Umweltqualität unserer Pflanzen. Er bestäubt die Blüten, die sich nachts öffnen. Durch den Klimawandel und den Einsatz von Pestiziden und Insektiziden sind sie vom Aussterben bedroht. Doch in den biologisch bewirtschafteten Olivenhainen der Finca Vista Allegre schwirren die Nachfalter zu hauf. 

Entdecke das fruchtige und ausgewogene Nobleza del Sur NIGHT Bio Olivenöl aus Andalusien. Perfekt für Salate, gegrilltes Gemüse und mehr.

• Olivensorte | Picual + Arbequina
• Säuregehalt | 0,1
• Herkunft | Jaén, Andalusien, Spanien
• Erntezeit | Frühe Oktober-Ernte
• Herstellung | Verarbeitung innerhalb 4 Stunden nach der Ernte
• Kalt-Pressung

Bio Kontrollnummer spanische Landwirtschaft | ES ECO 002 AN