Provence Tradition | Thymian

Provence Tradition | Thymian aus der Provence | 30g

Der Provence Tradition Thymian aus der Provence das ist aromatischer, getrockneter Thymian. Die Blätter wurden von Hand in der Provence geerntet, alle Stengel und Stiele aussortiert und dann sorgsam getrocknet und behalten so ihr unnachahmliches Aorma. Der Thymian trägt das Label IGP (Indication Geographique Protegée), mit geschützter Urpsrungsbezeichnung.

Thymian hat in der mediterranen Küche einen festen Platz und eine lange Tradition. In der Provence wächst die Pflanze in idealem Klima und kann so ein besonders ausgeprägtes Aroma ausbilden. Thymian ist fast ein Alleskönner: er begleitet Huhn, Lamm und Fisch, er mag Tomaten, Paprika, Zucchini und Auberginen aber auch zu Kartoffeln ist er eine Wucht.

Provence Tradition | Kräuter aus der Provence

Die Stimmung und die Leichtigkeit der Provence, hervorgerufen durch das Licht, dem milden Klima, den Düften nach Kräutern und Gewürzen, finden ihre Ausprägungen in den Spezialitäten der Provence-Tradition. Vincent Mignérat legt seit 25 Jahren gesteigerten Wert darauf, dass alle Kräuter und Gewürze in der Provence angebaut, geerntet, getrocknet und geschnitten werden. Eben 100% provencalische Tradition.