Ultner | Mini Schüttelbrot | Bio

Mini Schüttelbrot | aus Südtirol

Das knusprige Mini Schüttelbrot von Ultner Brot ist die Mini Variante der traditionellen Südtiroler Brot Spezialität. Seit Generationen wird bei Ultner Brot Schüttelbrot, welches einem Knäckebrot ähnelt, handwerklich aus besten Zutaten, wie selbst gezüchteter Natursauerteig, Bio Roggen- und Weizenmehl aus eigener Mühle, Natursteinsalz, sowie Quellwasser aus den Südtiroler Bergen, in St. Walburg im Ultnertal gebacken. Seit gut einem Jahrzehnt gibt es auch eine neue, kleine Ausführung: Mini Schüttelbrot im praktischen Beutel. 

Das köstliche, knackige Mini Schüttelbrot ist aromatisch im Geschmack und ist ein echter Südtiroler Klassiker, der bei der Marende, einer traditionellen Brotzeit, nicht fehlen darf. Dazu wird das Mini Schüttelbrot entweder mit Südtiroler Speck, Kaminwurzen oder Hirschsalami oder Alpenkäse, wie ein Canapé belegt, oder als Brot-Snack einfach zu den Südtiroler Feinkost Spezialitäten gegessen. Die kleinen Cracker schmecken auch ganz wunderbar zu einem Glas Südtiroler Wein oder zu einem kühlen Bier.  

Schüttelbrot ist von Natur aus zerbrechlich. Mittels Paketversand verschickt ist es fast unmöglich Bruchschäden zu vermeiden. Da Bruch weder Qualität noch Geschmack des Knäckebrots beeinträchtigt, erkennen wir Reklamationen diesbezüglich grundsätzlich nicht an. 

Ultner | Südtiroler Traditionsbäckerei

Die Liebe zum Backen und damit zum guten Brot ist bei Südtirols Bio-Bäcker Nummer 1 Familiensache. Die Traditionsbäckerei wurde 1919 von Maria Pircher-Schwienbacher in St. Walburg in Südtirol gegründet und ist seit 1982 eine Bio Bäckerei. Backen ist für Bäckermeister Hannes und seinen Vater Richard Schwienbacher ein ganzheitlicher Prozess: beste Bio Zutaten aus regionalem Anbau, traditionelle handwerkliche Verarbeitung, lange Ruhezeiten und das Backen im Steinbackofen sind für sie Voraussetzung für bestes Brot. Denn bei der Qualität und dem einzigartigen Geschmack ihrer Backwaren gehen die beiden keine Kompromisse ein. Auch nicht bei der Mini-Variante des großen Klassikers.

Bio Kontrollstelle IT-BIO-013 | EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft