J. Neus | Pares Spätburgunder GG | 2016

Weingut J. Neus | Pares Spätburgunder

Der Pares Spätburgunder vom Weingut J. Neus ist ein VDP.Großes Gewächs aus der Lage Pares in Ingelheim am Rhein im Weinbaugebiet Rheinhessen. Der Rote zeigt viel Kraft und Mineralität. In der Nase Aromen von Waldbeeren, würzige Wacholder Beeren und eine feine Kräuterwürze, Röstaromen vom Holz gesellen sich hinzu. Am Gaumen dann dunkle, dichte Frucht, weiche Tannine, viel Komplexität und einen langen Abgang runden diesen Top-Rotwein ab.

Der hohe Steingehalt und die alten Reben der Lage sorgen für Weine mit viel Eleganz und mineralischer Tiefe. Spätburgunder aus dem Pares benötigen viele Jahre der Reife, um ihre volle Schönheit zu entfalten.

Pares | Die Spätburgunder Lage

Den Namen der VDP.GROßE LAGE Pares führt man auf die regionale Bezeichnung für das Paradies zurück. Eine schöne Umschreibung für einen ganz besonderen Weinberg. Die Lage befindet sich auf dem Mainzer Berg und erstreckt sich in Richtung Nieder-Ingelheim am Rhein. Die nur rund 9 Hektar kleine, bereits im Hochmittelalter bekannte, Spitzenlage ist von einem lockeren, lehmigen Boden geprägt, der als perfekter Wärmespeicher fungiert. Er ist leicht zu durchwurzeln, so dass die Pflanzen gut mit Wasser versorgt werden. Der hohe Steingehalt und die alten Reben sorgen für Weine mit viel Eleganz und mineralischer Tiefe. Spätburgunder aus dem Pares benötigen stets zwei Jahre und länger, um ihre volle Schönheit zu entfalten.

AUSRICHTUNG: Südwest/ West, BODEN: Muschelkalk mit Löss, REBSORTEN: Spätburgunder, WEINE: Pares Spätburgunder Großes Gewächs, Ingelheimer Spätburgunder Alte Reben