Scyavuru | Prugna Rossa | Pflaumen Konfitüre

Scyavuru | Prugna Rossa | Pflaumen Konfitüre | 220g

Die Marmellate Prugna Rossa, rote Pflaumen Konfitüre von Scyavuru, ist ein handwerklich hergestellter Furchtaufstrich aus Sizilien. Dank des hohen Fruchtanteils (65%)  hat die Pflaumen Konfitüre ein besonders aromatisches Aroma. Sie hat eine perfekte Balance zwischen Süße und Säure und eine tolle rote Farbe. Die Fruchtaufstriche werden nicht wie oft üblich aus gefrorenen Früchten gemacht, Scyavuru macht die genialen Fruchtaufstriche nur aus erntefrischen eigenen Früchten. Und das schmeckt man! Die Marmellate Prugna Rossa, Pflaumen Konfitüre ist wunderbar auf weißem Brot, aber auch auf Sauerteigbrot, verfeinert Joghurt, Quark und Obstsalat. Sie würzt mit hinreißendem Geschmack das selbstgemachte Salatdressing und begleitet Käse und Gerichte mit Ente oder Wildgeflügel.

Scyavuru Marmelade | die Sonne Siziliens im Glas

Die Region Ribera im Südwesten der Insel Sizilien gilt als Città delle Arance, Stadt der Orangen. Die hier angebauten Früchte besitzen DOP-Status, also eine geschützte Ursprungsbezeichnung. Die klimatischen Bedingungen, vom Ätna beeinflußt, und die fruchtbaren Böden mit Lavagestein bieten einfach optimal Voraussetzungen für den Obstanbau. Überall an den Straßenrändern locken kleine Stände mit bestem Obst und einer Vielzahl an Zitrusfrüchten. Die drei Landwirte von Scyavuru, die sich zusammengeschlossen haben, um ihre Möglichkeiten zu bündeln, wollten mehr als nur Obst lokal zu verkaufen, sie haben die Sonne Siziliens mit ihrem köstlichen Marmeladen, Fruchtaufstrichen und Nusscremes im Glas eingefangen und begeistern damit heute Feinschmecker in der ganzen Welt.