Kalieber | Grünkohleintopf | 500g

Grünkohleintopf mit Einlage vom Bunten Bentheimer | im Weckglas von Kalieber 

Der Grünkohleintopf mit Einlage vom Bunten Bentheimer ist eine leckere Mahlzeit im Weck Glas von Kalieber aus Lastrup in Niedersachsen. Kräftig im Geschmack und mit ordentlich gutem Schweinefleisch ist er nordisch, traditionell deftig, richtig lecker und ruck zuck servierfertig.

Im großen Weckglas sind 500g davon eingeweckt und ungekühlt mind. 6 Monate haltbar, so daß Du immer einen kleinen Vorrat im Haus haben kannst. Sollte Dich also unverhofft der Hunger nach richtig gutem Grünkohleintopf überkommen, öffnest Du einfach dieses Glas Hausmannskost des Winters von Kalieber und im Hand um drehen steht eine fertige Mahlzeit auf dem Tisch. Der norddeutsche Winterklassiker schlechthin: Mettenden, Kohlpinkel, Bauchspeck und Kassler Nacken ergänzen den leckeren Grünkohl perfekt und schmeckt schon vor dem ersten Frost

Grünkohleintopf | mit dem Fleisch vom Bunten Bentheimer

Unsere Heimat ist die Grafschaft Bentheim, direkt an der niederländischen Grenze. Von hier stammen die Bunten Bentheimer Schweine, auch Bentheimer Landschweine genannt, die auf eine lange Zuchtgeschichte zurückblicken, die Mitte des 19. Jahrhunderts begann. Einem einzigen Landwirt ist es zu verdanken, daß es die Swatbunten, so heißt diese Schweinerasse op Platt, mit hervorragenden Fleischqualität heute noch gibt, denn während des Dritten Reiches war sie streng verboten und musste heimlich gehalten werden.

Die schwarz gefleckten Schweine sind für ihr hochwertiges, saftiges Fleisch, schmackhafte Wurst und edlen Schinken bekannt, denn ihr Fleisch weist aufgrund der tiergerechten Haltung mit langer Mastzeit und natürlicher Fütterung einen deutlich höheren Fettanteil auf, der sich positiv auf die Qualität und den Geschmack auswirkt.