Finks Delikatessen | Kirsch Röster

Finks Delikatessen | Kirsch Röster | 400g

Der Finks Kirsch Röster mit Fruchtstücken ist eine besondere Spezialität, die die Heimatverbundenheit von Bettina und Hans Peter Fink, die in Walkersdort in ihrer Finks Delikatessenmanufaktur, dieses tolle Produkt herstellen, zeigt. Die steirischen Herzkirschen stammen von regionalen Bauern, werden von Hand entsteint und mit Zucker und Zitronensaft zu einem köstlichen Kirsch Kompott, die Österreicher sagen Röster dazu, sorgsam eingekocht. Der Kirsch Röster paßt wunderbar zu Topfenknödeln, Kasierschmarren oder Mohnnudeln, aber auch zu Vanilleeis oder -pudding, zu Waffeln oder Mousse au Chocolat.

Finks Kirsch Röster | köstlicher Geschmack

Der Finks Kirsch Röster stammt aus der Küche von Bettina Fink-Haberl. 1978 geboren, absolvierte sie eine Lehre zur Köchin im Hofkeller in Fürstenfeld. Danach arbeitete Bettina im elterlichen Betrieb (Gasthaus Haberl) und bei Starköchin Johanna Maier in Filzmoos. Nach der Geburt ihres Sohnes Hans-Peter jun. war sie gemeinsam mit ihrem Mann Hans Peter Fink im Gasthof seiner Eltern in Riegersburg tätig. 2002 startete die junge Unternehmerin mit Hilfe von Alois Gölles (Schnapsbrennerei & Essigmanufaktur Gölles) das Projekt „Fink’s Delikatessen“ und führte es schließlich 2008 in die Selbstständigkeit. Seit dem leitet sie sehr erfolgreich gemeinsam mit ihrem Mann Hans Peter und ihrem Bruder Mario das Gasthaus Haberl & Fink’s Delikatessen in Walkersdorf. Ihr Tipp: der Zwetken Röster verfeinert auch würzige Saucen zu Wild.