Beauharnais | Honig aus der Champagne | 250g

Honig aus der Champagne | von Beauharnais

Der Honig aus der Champagne von Beauharnais ist ist eine Honigspezialität aus der berühmten Weinbauregion im Nordosten Frankreichs: der Champagne. Seine cremige Konsistenz macht den Miel de la Champagne zu einem schmackhaften Begleiter auch auf dunklem Brot. Der Honig aus der Champagne ist hell in der Farbe und mild im Geschmack mit blumigem Aroma.

Honig aus Frankreich

In der Champagne gibt es nicht nur Wein, sondern auch viele andere Leckerein, so wie diesen Blütenhonig. Viele unterschiedliche Blüten, werden von den Bienen besucht und deren Nektar wird so zu einem Blütenhonig verarbeitet. Der Honig aus der Champagne wird in Frankreich von Beauharnais in 250g Gläser für uns abgefüllt.

Wenn es für Dich eine Rolle bei der Kaufentscheidung spielt, ob ein Honig eher flüssig oder cremig ist, möchten wir dir folgende Information geben: Auch, wenn auf dem Produktfoto ein Honig mit flüssiger Konsistenz zu sehen ist, kann Honig jederzeit auskristallisieren. Dies ist beim Honig ein Qualitätsmerkmal, denn es zeigt daß er unbehandelt, also nicht wärmebehandelt ist und eine rein natürliche Zusammensetzung hat. Honig mit einem hohen Anteil an Glukose kristallisiert eher als Honig mit hohem Fruktoseanteil. Das Kristallisieren des Honig stellt also keinen Reklamationsgrund dar, sondern ist von der natürlichen Zusammensetzung der Zuckersorten abhängig. Um den Honig wieder zu Verflüssigen, stelle das geschlossene Glas für ein 5-10 Minuten in einen Topf mit ca. 40 Grad warmem Wasser, rühre den Honig anschließend um, bis sich die Zuckerkristalle ausgelöst haben. So kannst Du wieder flüssigen Honig verwenden.