Nordur Salt | Lava Salz

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Nordur Salt | schwarzes Lava Salz | 100g Das Nordur Lava Salz , schwarze Sea Salt Flakes,... mehr
"Nordur Salt | Lava Salz"

Nordur Salt | schwarzes Lava Salz | 100g

Das Nordur Lava Salz, schwarze Sea Salt Flakes, ist eine perfekte Verbindung aus isländischem Salz und Aktivkohle aus Kokosnuss. So nimmt das Lava Salz Bezug auf seine Herkunft Island, ein Land an Ende der Welt, welches aufgrund der Schönheit seiner geothermischen Geysiren, noch aktiven Vulkanen und unberührter Natur so einzigartig ist. Die Asche beeinflußt den Geschmack zwar nicht, aber optisch wird es sehr geschätzt.  

Nordur Salt | alte Technik neues Design 

Bereits 1753 war die Technik in Siedepfannen Salz herstellen in Island bekannt. Lange Zeit schien sie dann verloren, doch Nordur hat das schonende Herstellungsverfahren wieder aufleben lassen.  Am Anfang steht frisches, salziges Meerwasser aus dem arktischen Ozean. Dieser wird in dann wie in einem Schnellkochtopf unter Druck gesetzt. Der Effekt, das Wasser beginnt schon weit unter 100 Grad an zu kochen, Mineralstoffe und Geschmackstoffe bleiben so erhalten. Die so entstandene Sole wird in Siedepfannen zum Sieden gebracht, dabei verdunstet das Wasser langsam und übrig bleibt dieses wunderbar flockige Meersalz von Nordur. Und Nordur wäre nicht Nordur, wenn das Unternehmen sich nicht isländische Naturgewalten zu Nutze machen  und nachhaltig arbeiten würde. Nordur nutzt bei der Herstellung der Meersalz Flocken die geothermale Energie der nordischen Insel mit spektakulärer Landschaft, die durch Vulkane, Geysire, Thermalquelle und Lavafelder geprägt ist. Für seine Salzverpackung hat Nordur übrigens 2014 den Red Dot Award als Auszeichnung für besonders gelungenes Design erhalten.

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Zutaten : Meersalzflocken, Aktivkohle aus Kokosnuss mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 0,00 kj Brennwert kcal 0,00 kcal
Fett 0,00 g davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
Kohlenhydrate 0,00 g davon Zucker 0,00 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 0,00 g
Salz 0,00 g Natrium 0,00 g
Zutaten
Meersalzflocken, Aktivkohle aus Kokosnuss
Inverkehrbringer
Nordur Salt | Michael Drewsens | Vej 18 | 8270 Hojbjerg | Dänemark
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