Bonnat Schokolade | Lait au Praline Amandes 55%

Bonnat Schokolade Lait au Praline Amandes 55%
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"Bonnat Schokolade | Lait au Praline Amandes 55%"

Bonnat Schokolade
Lait au Praline Amandes 55%
Mandelnougat Schokolade
Chocolat Bonnat Voiron depuis 1884


Mandelnougat in Tafelform.

Kakaoanteil: 55%

Erschmecken Sie doch mal Kakaoanbauregionen: Das Geschmacksuniversum von Bonnat.

Die Firma Bonnat wurde 1884 gegründet und arbeitet heute in der 4. Generation immer noch unter der alten Adresse in Voiron im Isére-Tal. Sie importiert die Kakao-Bohnen, die aus 8 verschiedenen Anbauregionen sorgfältig ausgewählt werden, selbst. Nach dem Schälen der Bohnen werden sie in einem ca. 20 Stunden währenden Verfahren conchiert (also "durchgeknetet"). Man erhält so eine dickliche, sämige Masse und mischt die Kakaosorten zum gewünschten Geschmack - oder man verzichtet eben darauf, Kakao aus verschiedenen Ernteregionen zu mischen und bewahrt so das Typische jeder Sorte. Bonnat verwendet nur Kakao, Kakaobutter und Zucker. Fremdstoffe und Emulgatoren spielen im Produktionsprozeß der Familie Bonnat im gegensatz zu vielen "großen" keine Rolle. Bonnat waren die Ersten, die Ihren Schokoladen Fachbegriffe aus der Welt der Spitzenweine verliehen. Welche Region ist Ihr Favorit?

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Zutaten: Schokolade (70%) (Kakaobutter, Zucker, Kakao, MILCHPULVER.), Praline (30%) (Geröstete Mandeln,... mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 2611,00 kj Brennwert kcal 630,00 kcal
Fett 49,40 g davon gesättigte Fettsäuren 30,00 g
Kohlenhydrate 44,50 g davon Zucker 33,00 g
Eiweiß 7,90 g Salz 0,12 g
Allergene
Schalenfrüchte Ja    
Zutaten
Schokolade (70%) (Kakaobutter, Zucker, Kakao, MILCHPULVER.), Praline (30%) (Geröstete Mandeln, Zucker)
Inverkehrbringer
Bonnat Chocolatier, 8 Cours Senozan, 38500 Voiron, Frankreich
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