Domori Schokolade | Trinitario 70% Venezuela

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Artikel-Nr.: 030WIL6196
Herstellernummer: 6196
EAN 8026861039166

Domori Schokolade | Trinitario 70% | Venezuela | 50g Der Kakao für die Domori... mehr

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"Domori Schokolade | Trinitario 70% | Venezuela"

Domori Schokolade | Trinitario 70% | Venezuela | 50g

Der Kakao für die Domori Schokolade Trinitario 70% Venezuela stammt von seltenen Trinitario Bohnen aus der Region Andina im südamerikanischen Venezuela. Im Geschmack zeigt der Trinitario Edelkakao Noten von Mandeln und Kaffee. Er ist von großer Feinheit und Rundheit und hat einen lang anhaltender Abgang. Besonderheit: dieser Domori Schokolade Trinitario 70% Colombia wird keine zusätzliche Kakaobutter hinzugefügt.

Domori 70% | Trinitario und Nacional Kakao

Der Trinitario macht etwa 8% der Gesamternte aus. Er entsteht aus der Kreuzung des Criollo mit dem Forastero. Dabei werden die geschmacklichen Besonderheiten des Criollo mit der Widerstandskraft des Forastero zusammengebracht.

Der Nacional, der nur in Ecuador wächst und einen Anteil von etwa 2% des Gesamtertrages hat, ist der einzige Forastero mit einem ausgeprägten Aroma und wird daher zu den Edelkakaos gezählt.

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Zutaten : Kakaopaste (70%), Rohrzucker (30%) | Kann Spuren von Soja, Milch, Erdnüssen und Schalenfrüchten... mehr

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Nährwertangaben

Brennwert kj	2356,00 kj	Brennwert kcal	566,50 kcal
Fett	38,50 g	davon gesättigte Fettsäuren	14,00 g
Kohlenhydrate	42,00 g	davon Zucker	30,00 g
Ballaststoffe	6,00 g	Eiweiß	10,00 g
Salz	0,14 g	Natrium	0,00 g

Bezeichnung

dunkle Schokolade

Zutaten

Kakaopaste (70%), Rohrzucker (30%) | Kann Spuren von Soja, Milch, Erdnüssen und Schalenfrüchten enthalten.

Inverkehrbringer

Domori S.r.l. | Via Pinerolo 72-74 | 10060 None (Torino) | Italien

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