Domori Schokolade Trinitario 70% Venezuela

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Domori Cacao Trinitario 70% Venezuela Schokolade Herkunft: Seltener... mehr
"Domori Schokolade Trinitario 70% Venezuela"

Domori
Cacao Trinitario 70% Venezuela
Schokolade

Herkunft: Seltener Trinitario Kakao aus Andina in Venezuela

Geschmack: Noten von Mandeln und Kaffee. Große Feinheit, Rundheit und lang anhaltender Abgang.

Trinitario und Nacional Kakao:
Der Trinitario macht etwa 8% der Gesamternte aus. Er entsteht aus der Kreuzung des Criollo mit dem Forastero. Dabei werden die geschmacklichen Besonderheiten des Criollo mit der Widerstandskraft des Forastero zusammengebracht.
Der Nacional, der nur in Ecuador wächst und einen Anteil von etwa 2% des Gesamtertrages hat, ist der einzige Forastero mit einem ausgeprägten Aroma und wird daher zu den Edelkakaos gezählt.

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Zutaten: Kakaopaste, Rohrzucker< mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 2356,00 kj Brennwert kcal 566,50 kcal
Fett 39,00 g davon gesättigte Fettsäuren 14,00 g
Kohlenhydrate 42,00 g davon Zucker 29,00 g
Ballaststoffe 6,00 g Eiweiß 10,00 g
Salz 0,14 g    
Zutaten
Kakaopaste, Rohrzucker<
Inverkehrbringer
Domori S.r.l., Via Pinerolo 72-74, 10060 None (Torino)
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