Oliver Zeter | Z Rotweincuvée | 2017

Oliver Zeter | Z Rotweincuvée

Der Oliver Zeter Z 2017 ist ein Rotweincuvée mit internationalem Charakter aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Syrah. Das Cuvée Z überzeugt mit einer tollen Balance aus beeriger Frucht und roter Paprikawürze. Am Gaumen ist er reif, dicht und voller Karft und trotzdem samtig weich.

Weinbereitung | Oliver Zeter 

Aus besten Lagen der Mittelhaardt stammen die Trauben für den Z Rotwein von Oliver Zeter. Die steinigen und sich schnell erwärmenden Böden bilden ideale Voraussetzungen für den Anbau von Cabernet & Co. Der geringe Ertrag, gepaart mit den hervorragenden klimatischen Gegebenheiten des Jahrganges bilden sie notwendige Basis für die Schaffung eines Rotweins mit internationalem Charakter. Der Wein wude für 12 Monate in französichen Eichenfässern gelagert und anschließend ohne Filtrierung abgefüllt. 

Cuvée Z | ein Wein und seine Werte 

• 84 % Cabernet Sauvignon
• 6% Cabernet Franc
• 10 % Syrah
• 13.3 % vol. Alkohol
• 4.8 g/l Säure
• 0.1 g/l Restzucker
• 87 Punkte Vinum
• 88 Punkte Eichelmann
  
• 88 wein.plus