Mulino Marino | Weichweizenmehl Typ 00 [BIO]

Dieser Artikel steht derzeit nicht zur Verfügung!
6,80 € *
Inhalt: 1 kg

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit 3-5 Werktage

  • 047VIA5543
  • 5543
  • 8033447680131
Weichweizenmehl Typ 00 | Tipo 00 von Mulino Marino [BIO] Das Mulino Marino Weichweizenmehl... mehr
"Mulino Marino | Weichweizenmehl Typ 00 [BIO]"

Weichweizenmehl Typ 00 | Tipo 00 von Mulino Marino [BIO]

Das Mulino Marino Weichweizenmehl Typ 00 (oder Tipo 00) ist ein ideales Mehl zum Pizzabacken, dank des richtigen Anteils von Klebereiweiß. Diesen Teig kannst Du dünn ausrollen und er wird Blasen werfen, wenn Du ihn backst. Auch bestimmte Pastaformate wie Penne kann Du mit Tipo 00 Weizenmehl gut hinbekommen. Das weiche Mehl von Molino führen wir sogar in Bio-Qualität.

Typ Zahlen beim Mehl | Tipo 00  oder Typ 405

Die Deutsche Typen Zahl beim Mehl zeigt an, wie hoch der Mineralstoffgehalt im Mehl ist. Je höher die Typ-Zahl, desto mehr Mineralstoffe sind im Mehl noch enthalten und desto dunkler ist das Mehl. Mehl mit hohen Typ-Zahlen eignen sich z.B. für schwere, dunkle Brote. Weißes Weizenmehl, mit dem wir Kuchen und Kekse backen, hat den Typ 405. In Italien gibt es jedoch eine andere Kategorisierung beim Mehl.So ist das italienische Tipo 00 in etwa mit dem deutschen Typ 405 vergleichbar.

Doch wenn wir zu Hause italienische Pizza oder Pasta machen, verwenden wir italienisches Mehl Typ 00 von der Molino Marino, Farina Tipo 00 di Grano tenero. Es entspricht in etwa dem deutschen 405 Mehl von der Feinheit her, hat aber einen etwas höheren Eiweißanteil (11,5%). Es ist also ideal um mit einem „schnellen“ Teig Pizza zu machen. Denn Mehl mit einem höheren Glutenanteil, z.b. Hartweizenmehl oder Carputo Cuoco, brauchen mehr Wasser und mehr Gar-Zeit zum Gehen, damit ein elastischer Teig, der im Ofen gut aufgehen kann entsteht. Beim Molino Martino Tipo 00 reicht eine Hydration vom 60%, also 600ml Wasser auf 1kg Mehl. Hier kannst italienisches Pizzamehl kaufen.

Bio Kontrollnummer IT BIO 014 | Italienische Landwirtschaft

Weiterführende Links zu "Mulino Marino | Weichweizenmehl Typ 00 [BIO]"
Zutaten : Weizenmehl* | * aus kontrolliert biologischem Anbau | Bio Kontrollnummer IT BIO 014 |... mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 1469,00 kj Brennwert kcal 347,00 kcal
Fett 1,70 g davon gesättigte Fettsäuren 0,41 g
Kohlenhydrate 69,90 g davon Zucker 1,37 g
Ballaststoffe 2,83 g Eiweiß 11,50 g
Salz 3,80 g Natrium 0,00 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Ja    
Bezeichnung
Bio Weizenmehl 00
Zutaten
Weizenmehl* | * aus kontrolliert biologischem Anbau | Bio Kontrollnummer IT BIO 014 | Italienische Landwirtschaft
Inverkehrbringer
Marino Felice s.n.c. di Marino Ferdinando e Flavio | Via Caduti per la Patria 41 | 12054 Cossano Belbo (CN) | Italien
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Mulino Marino | Weichweizenmehl Typ 00 [BIO]"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Ich habe die Datenschutzbestimmungen zur Kenntnis genommen.

-17
MHD 29.05.2024
Coppadoro | Coratina Olivenöl | 1l Coppadoro | Coratina Olivenöl | 1l
Inhalt 1 Liter
19,90 € * 24,00 € *
D'Orazio | Coratina Olivenöl | 250ml D'Orazio | Coratina Olivenöl | 250ml
Inhalt 0.25 Liter (42,00 € * / 1 Liter)
10,50 € *
D'Orazio | Simone Olivenöl | 250ml D'Orazio | Simone Olivenöl | 250ml
Inhalt 0.25 Liter (42,00 € * / 1 Liter)
10,50 € *
Italianavera | Napoleta' Dosen Tomaten Italianavera | Napoleta' Dosen Tomaten
Inhalt 0.24 kg (14,58 € * / 1 kg)
3,50 € *
Rizzolli | Sardellen in pikanter Sauce Rizzolli | Sardellen in pikanter Sauce
Inhalt 0.05 kg (88,00 € * / 1 kg)
4,40 € *
Napoleta' | Sugo alla Siciliana Napoleta' | Sugo alla Siciliana
Inhalt 0.25 kg (19,80 € * / 1 kg)
4,95 € *
Napoleta' | Sugo alla Vegerariana Napoleta' | Sugo alla Vegerariana
Inhalt 0.25 kg (19,80 € * / 1 kg)
4,95 € *
Rizzolli | Sardellenfilets in Olivenöl Rizzolli | Sardellenfilets in Olivenöl
Inhalt 0.04 kg (112,50 € * / 1 kg)
4,50 € *
Italianavera | Dosen Tomaten geschält Italianavera | Dosen Tomaten | geschält
Inhalt 0.24 kg (13,75 € * / 1 kg)
3,30 € *
Italianavera | Passata di Pomodoro Italianavera | Passata di Pomodoro
Inhalt 0.33 kg (12,73 € * / 1 kg)
4,20 € *
FRISCHE PRODUKT
Steiner | Hirschsalami 170g Hirschsalami | Metzgerei Steiner
Inhalt 0.17 kg (38,18 € * / 1 kg)
6,49 € *
TIPP!
FRISCHE PRODUKT
TIPP!
6kg Vorteilsset
FRISCHE PRODUKT
Latteria Sorrentina | Fior di Latte | Geschnitten | Vorteilsset 6kg Sorrentina Vorteilsset | Fior di Latte |...
Inhalt 6 kg (12,43 € * / 1 kg)
74,59 € * 81,96 € *
Caputo | Bierhefe | Levito secco Caputo | Lievito secco | Bierhefe
Inhalt 0.1 kg (52,50 € * / 1 kg)
5,25 € *
TIPP!
FRISCHE PRODUKT
Latteria Sorrentina | Fior di Latte | Geschnitten 1,5kg Latteria Sorrentina | Fior di Latte |...
Inhalt 1.5 kg (13,33 € * / 1 kg)
19,99 € * 20,49 € *
TIPP!
FRISCHE PRODUKT
FRISCHE PRODUKT
Steiner | Hirschsalami 160g Hirschsalami | Metzgerei Steiner
Inhalt 0.15 kg (36,60 € * / 1 kg)
5,49 € *
Fallot | Moutarde de Dijon | Dijon Senf im Steintopf Fallot | Moutarde de Dijon | Senf im Steintopf
Inhalt 0.25 kg (39,60 € * / 1 kg)
9,90 € *
Bonnat Schokolade | Surabaya Lait 65% | Milchschokolade Bonnat Schokolade | Surabaya Lait 65% |...
Inhalt 0.1 kg (54,00 € * / 1 kg)
5,40 € *
BIO
Cipriani Nudeln | Bio Spaghetti | 500g Cipriani Nudeln | Bio Spaghetti
Inhalt 0.5 kg (10,90 € * / 1 kg)
5,45 € *
Sal de Ibiza | Trüffel Chips Sal de Ibiza | Trüffel Chips
Inhalt 0.125 kg (55,60 € * / 1 kg)
6,95 € *
FRISCHE PRODUKT
französisches Weißbrot | Batard | 440g französisches Weißbrot | Batard | 440g
Inhalt 0.44 kg (15,34 € * / 1 kg)
6,75 € *
Bonnat Schokolade | Morenita Mexique Bonnat Schokolade | Morenita Mexiko 65%
Inhalt 0.1 kg (65,00 € * / 1 kg)
6,50 € *
Bonnat Schokolade | Asfarth Lait 65% | Milchschokolade Bonnat Schokolade | Asfarth Lait 65% |...
Inhalt 0.1 kg (54,00 € * / 1 kg)
5,40 € *
Sal de Ibiza | Chips Fleur de Sel Sal de Ibiza | Chips Fleur de Sel
Inhalt 0.125 kg (39,60 € * / 1 kg)
4,95 € *
TIPP!
FRISCHE PRODUKT
Bordier | Bretonische Fassbutter leicht gesalzen | 125g Bordier | Butter leicht gesalzen | 125g
Inhalt 0.125 kg (49,60 € * / 1 kg)
6,20 € *
MHD 08/2024
Italianavera | Pomodoro San Marzano | Tomaten Italianavera | Pomodoro San Marzano | Tomaten
Inhalt 0.26 kg (13,46 € * / 1 kg)
3,50 € * 3,80 € *
Bonnat Schokolade | Java Lait 65% | Milchschokolade Bonnat Schokolade | Java Lait 65% |...
Inhalt 0.1 kg (65,00 € * / 1 kg)
6,50 € *
Tartuflanghe | Trüffelchips | 45g Tartuflanghe | Trüffelchips | 45g
Inhalt 0.045 kg (73,33 € * / 1 kg)
3,30 € *
San Marzano Tomaten | 260g San Marzano Tomaten | ganz | geschält
Inhalt 0.26 kg (11,35 € * / 1 kg)
2,95 € *
Capperi | kleine Kapern in Salz Capperi | Kleine Kapern in Salz
Inhalt 0.12 kg (52,08 € * / 1 kg)
6,25 € *
MHD 30.06.2024
Pasta Filotea | Trüffelnudeln Pasta Filotea | Trüffelnudeln | 250g
Inhalt 0.25 kg (23,96 € * / 1 kg)
5,99 € * 6,60 € *
BIO
Cipriani Nudeln | Bio Penne aus Hartweizengrieß | 500g Cipriani Nudeln | Bio Penne
Inhalt 0.5 kg (10,90 € * / 1 kg)
5,45 € *
FRISCHE PRODUKT
Bordier | Fassbutter mit Piment d´Espelette | 125g Bordier | Butter mit Piment d´Espelette | 125g
Inhalt 0.125 kg (70,00 € * / 1 kg)
8,75 € *
FRISCHE PRODUKT
Bordier | Fassbutter mit Zitrone | 125g Bordier | Fassbutter mit Zitrone | 125g
Inhalt 0.125 kg (68,00 € * / 1 kg)
8,50 € *
aus neuer Ernte
Papa dei Boschi | geröstete Haselnüsse | 500g Papa dei Boschi | geröstete Haselnüsse | 500g
Inhalt 0.5 kg (37,00 € * / 1 kg)
18,50 € *
ohne Palmöl
Papa dei Boschi | Crema Gianduia Papa dei Boschi | Crema Gianduia
Inhalt 0.25 kg (38,00 € * / 1 kg)
9,50 € *
Taylor & Colledge | Vanille Extrakt | 100ml [BIO] Taylor & Colledge | Vanille Extrakt | 100ml [BIO]
Inhalt 0.1 Liter (99,50 € * / 1 Liter)
9,95 € *
Calvi | Gelbflossen Thunfisch in Olivenöl Calvi | Thunfisch in Olivenöl
Inhalt 0.14 kg (85,00 € * / 1 kg)
11,90 € *
FRISCHE PRODUKT
Pavé Brot mit Aprikose und Haselnuss Nussbrot mit Aprikosen | 350g
Inhalt 0.35 kg (19,86 € * / 1 kg)
6,95 € *
BIO
Blanxart Schokolade | Peru 100% | ohne Zuckerzusatz [BIO] Blanxart Schokolade | Peru 100% | ohne...
Inhalt 0.08 kg (61,88 € * / 1 kg)
4,95 € *
bio + alkoholfrei
Copenhagen Sparkling Tea | Blå | Blau | weiß alkoholfrei [BIO] Copenhagen Sparkling Tea | Blå | Blau | weiß...
Inhalt 0.75 Liter (26,53 € * / 1 Liter)
19,90 € *
Arnaud | bunte Oiven | entsteint Arnaud | Oliven Mix Provence | entsteint
Inhalt 0.13 kg (50,00 € * / 1 kg)
6,50 € *
Delouis Fils | Dijon Senf extra scharf | Delouis Fils | Dijon Senf extra scharf
Inhalt 0.2 kg (13,50 € * / 1 kg)
2,70 € *
Stekovics | Mieze Schindler | Erdbeer Fruchtaufstrich Stekovics | Mieze Schindler | Erdbeer...
Inhalt 0.2 kg (62,50 € * / 1 kg)
12,50 € *
Stekovics | Paradeisertatar aus getrockneten Tomaten Stekovics | Paradeisertatar
Inhalt 0.125 kg (71,20 € * / 1 kg)
8,90 € *
BIO
Cipriani Nudeln | Bio Fusilli | Hartweizen Pasta Cipriani Nudeln | Bio Fusilli
Inhalt 0.5 kg (10,90 € * / 1 kg)
5,45 € *
Ca' Vecchia | Risotto Reis Carnaroli | 500g Ca' Vecchia | Risotto Reis | Carnaroli | 500g
Inhalt 0.5 kg (13,90 € * / 1 kg)
6,95 € *
The Original Australian | Outback Mustard | BBQ Senf The Original Australian | Outback Mustard | 215ml
Inhalt 0.215 kg (28,84 € * / 1 kg)
6,20 € *
Glutenfrei
Lakrids by Bülow B | Regular Lakrids by Bülow | B | Passionsfrucht | regular
Inhalt 0.295 kg (61,02 € * / 1 kg)
18,00 € *
Glutenfrei
Lakrids by Bülow | D Salted Caramel Regular Lakrids by Bülow | D | Salt & Caramel | regular
Inhalt 0.295 kg (61,02 € * / 1 kg)
18,00 € *
Tartuflanghe | Tartufo Pistazie | 100g Schokotrüffel Tartuflanghe | Tartufo Pistazie | 100g
Inhalt 0.1 kg (98,00 € * / 1 kg)
9,80 € *
alkoholfrei
bio + vegan
Manufaktur Jörg Geiger | Prisecco Bio Weiß | alkoholfrei Manufaktur Jörg Geiger | Prisecco Bio Weiß |...
Inhalt 0.75 Liter (14,53 € * / 1 Liter)
10,90 € *
-17
Italianavera | San Marzano Tomaten | 6er Set Italianavera | San Marzano Tomaten | 6er Set
Inhalt 2.4 kg (7,29 € * / 1 kg)
17,50 € * 21,00 € *
TIPP!
FRISCHE PRODUKT
TIPP!
FRISCHE PRODUKT
Stonewall Kitchen | Truffle Aioli mit Trüffel Stonewall Kitchen Truffle Aioli
Inhalt 0.29 kg (53,45 € * / 1 kg)
15,50 € *
TIPP!
FRISCHE PRODUKT
Latteria Sorrentina | Fior di Latte | Geschnitten 1,5kg Latteria Sorrentina | Fior di Latte |...
Inhalt 1.5 kg (13,33 € * / 1 kg)
19,99 € * 20,49 € *
alkoholfrei
Bacanha | Bio Grenadine Sirup | 400ml Bacanha | Bio Grenadine Sirup
Inhalt 0.4 Liter (28,75 € * / 1 Liter)
11,50 € *
alkoholfrei
Mr Fitzpatricks | Granatapfel Sirup mit Cranberry | alkoholfrei Mr Fitzpatricks | Granatapfel Sirup | alkoholfrei
Inhalt 0.5 Liter (17,80 € * / 1 Liter)
8,90 € *
NEU
Neue Ernte 2023/24
Castillo de Canena | Olivenöl Picual Castillo de Canena | Olivenöl Picual
Inhalt 0.5 Liter (51,60 € * / 1 Liter)
25,80 € *
MHD 08/2024
Italianavera | Pomodoro San Marzano | Tomaten Italianavera | Pomodoro San Marzano | Tomaten
Inhalt 0.26 kg (13,46 € * / 1 kg)
3,50 € * 3,80 € *
Zuletzt angesehen