Ca' Vecchia | Risotto Reis | Carnaroli | 500g

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"Ca' Vecchia | Risotto Reis | Carnaroli | 500g"

Ca' Vecchia | Risotto Reis | Carnaroli in Dose

Der Carnaroli von Ca' Vecchia ist ein Risottoreis, ein Rundkornreis, der häufig auch als König des Reises bezeichnet wird. Carnaroli ist eine Kreuzung aus den Reissorten Vialone und Lencino aus dem Jahre 1945. Der Risottoreis bleibt in der weißen und komplett geschälten Form in der Mitte lange al dente und dank der enthaltenen Stärke am Kornrand leicht breiig.

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Zutaten : Carnaroli Reis, weiß mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 1478,00 kj Brennwert kcal 353,00 kcal
Fett 0,60 g davon gesättigte Fettsäuren 0,20 g
Kohlenhydrate 79,10 g davon Zucker 0,20 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 7,30 g
Salz 0,01 g Natrium 0,00 g
Zutaten
Carnaroli Reis, weiß
Inverkehrbringer
Ca Vecchia Sas, Via L. da Vinci 4/a, Castelbelforte (MN), Italy
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