La Perle des Dieux | Ölsardinen mit gegrillter Paprika

La Perle des Dieux | Ölsardinen mit gegrillter Paprika in Rapsöl

Die La Perle des Dieux Ölsardinen mit gegrillter Paprika werden in Frankreich an der Küste vor Saint Gilles Croix de Vie, einer kleinen Gemeinde südwestlich von Nantes, die auch heute noch überwiegend vom Fischfang lebt, gefischt und in den bunten Sardinendosen konserviert. Ein raffiniertes Rezept Sardinen mit gegrillter Paprika, denn durch das Rösten der Paprika wird diese süß und passt zum Geschmack des fetten Fisches, der in mildem Rapsöl eingelegt ist. Eine gute Kombination und eine harmonische Verbindung von aromatischem Fisch aus dem Norden mit reifen Paprikas.

La Perle des Dieux | beste Sardinendosen

La Perle des Dieux ist wohl die weiblichste Conserverie unter den Sardinenherstellern. Kein Wunder, denn Gründerin Claudie Vardelle war lange Zeit Leiterin eines Pariser Modegeschäfts, bevor sie 2005 zusammen mit Philippe Gendreau, dessen Familie bereits seit 4 Generationen Fischkonserven herstellt, La Perle des Dieux gründete. So war es auch ihre Idee, die bunten Metalldosen nicht mit Fischen oder Fischern zu illuistrieren, sondern jünge Künstlerinnen zu finden, die einen ganz neuen Weg bei der Gestaltung von Fischkonserven gehen. So sind die beiden wunderbaren Serien an Jahrgangssardinen entstanden, die von Delphine Cossais (La Mademoiselle) und die von Coralie Joulin (Lulu), die den Ruf von La Perle des Dieux geprägt haben.

Natürlich ist es nicht nur das bezaubernde Äußere, was die La Perle des Dieux Sardinen ausmacht. Die Sardinen werden vor der Küse von Saint Gilles Croix de Vie, einst ein berühmter Fischereihafen, gefangen und fangfrisch sorgfältig von Hand geputzt und in die Dosen gefüllt. Für die Rezepturen der aromatisierten Sardinen und Anchovis werden Grundzutaten von bester Qualität verwendet und nach überlieferten oder auch ganz neu inspirierten Rezepten daraus wohlschmeckende Fischkonserven hergestellt. Kaufe hier beste Sardinendosen von La Perle des Dieux. Kaufe hier die Sardinendosen von La Perle des Dieux

Nettogewicht 115 g | Abtropfgewicht 86,3 g