Fattoria Estense | Aceto Balsamico Bronze

Fattoria Estense | Aceto Balsamico Bronze | 250ml

Der Aceto Balsamico Bronze von Fattoria Estense ist ein Aceto Balsamico di Modena IGP der Qualitätsstufe Riserva Invecchio. Ein wunderbar ausgeglichener Aceto Balsamico der Fattoria Estense mit einer strahlenden, dunkelbraunen Farbe, einer angenehmen Fruchtnote und einem ausgewogenem süß-saure Spiel Aroma.

Dichte: 1,19 - handwerklich hergestellt - ohne Zuckerkulör!

Wir verwenden den Aceto Balsamico Bronze zum Herstellen einer Salat Vinaigrette mit gutem Olivenöl oder zusammen mit Olivenöl in einem kleinem Schälchen zu Dippen mit Brot.

Aceto Balsamico Bronze

Das Familienunternehmen Fattoria Estense hat sich auf die Herstellung von edlem Aceto Balsamico di Modena spezialisiert. Der Aceto Balsamico di Modena Fattoria Estense wird aus ausgesuchten Essigmischungen im Herzen Modenas traditionell handwerklich hergestellt. Manche dieser Essigmischungen lagern über 10 Jahre in Holzfässern in alten Gewölben und geben dadurch den verschiedenen Balsamicos von Fattoria Estense ihren einzigartigen Geschmack. Traditionell handwerkliche Herstellung auf Basis wohlbehüteter Familienrezepte. Jahrhunderte alte Essigkulturen dienen als Basis für die Produkte.

Der Aceto Balsamico Bronze ist nur kurz gereift, also jung und flüssig, trotzdem überzeugt er mit einer harmonischen Ausgewogenheit zwischen Süsse und Säure.

Die Reife wird bei der Fattoria mit Bronze angegeben, welches zu Recht ein ausgesprochen gutes Preis/Genussverhältniss verspricht. Dunkle glänzende Farbe, leicht im Gehalt. Er strömt ein fruchtiges Aroma aus. Er wird nicht künstlich gefärbt, keine Hinzufügung von Zuckerfarbstoff. Wir verleihen diesem Aceto Balsamico 8 Sterne.