Blanxart | Katzenzungen dunkle Schokolade

Blanxart | Katzenzungen dunkle Schokolade | 110g

Die Blanxart Katzenzungen dunkle Schokolade sind zartschmelzend und aromatisch. Die vage an die Form einer Zunge erinnernden Katzenzungen aus Schokolade sind eine Süßigkeit, die bereits im 19. Jahrhundert hergestellt wurde. Die zwölf Zentimeter langen Schokoladenzungen erinnern in ihrer Formgebung auch an Löffelbiskuits. Bekannt wurden sie durch die Budapester Konditorei Gerbeaud. Das Café war Hoflieferant der Österreich-Ungarischen Doppelmonarchie und eines der größten und traditionsreichsten Kaffeehäuser Europas, welches noch heute betrieben wird.

Blanxart hat die altbewährten Katzenzungen mit eine moderndesignten, hübschen Verpackung gehüllt und damit die Nachfrage des etwas angestaubten Artikels wiederbelebt. Ein zeitloser Klassiker, der besonders gut gekühlt schmeckt, ganz gleich, ob Sie ihn wie einen Lolli lutschen oder lieber abbeißen wollen.

Lenguas Gato so die spanische Bezeichnung für die dunklen Katzenzungen aus Barcelona sind eine Spezialität, der weder Groß noch Klein widerstehen kann. Mit einem Kakaoanteil von 60% sind diese recht dunkel. Schokolade aus Spanien: Lenguas Gato negras.

Blanxart Schokolade aus Barcelona | von der Bohne weg

Das bereits 1954 gegründete Familienunternehmen legt viel Wert auf ursprüngliche Zutaten. Trotz des eher bescheidenen Rufes spanischer Schokoladen schaffte es die Schokoladenmanukatur Blanxart, sich einen Namen in der Welt der Chocolatiers zu machen.

Blanxart bezieht einen Großteil seiner Bohnen aus der Plantage Domaine Monts de la Lune (Berge des Mondes), welche in der Demokratischen Republik Kongo liegt.

Von Anfang an wurde bei Blanxart direkt "ab Bohne" gearbeitet. Schon immer richtete sich der Focus auf die Auswahl des besten Rohmaterials mit der Absicht, das beste Resultat mit den gefertigten Schokoladen zu erzielen. Zutaten wie Haselnüsse, Mandeln und Erdnüsse werden stets aus regionaler spanischer Landwirtschaft bezogen.