Oliver Zeter | Free Run Rosé 2023

-10

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Oliver Zeter | Free Run Rosé | Saigner

Der Free Run Rosé Saigner 2023 von Oliver Zeter ist ein fruchtbetonter Rosé Wein aus der Pfalz. Im Duft zeigt er rote Beeren, wie Erdbeeren, Himbeeren, rote Johannisbeeren und etwas Kirsche, hinzu kommen blumige Noten von Pfingstrosen und Orangenblüten und eine feine Kräuterwürze. Am Gaumen macht dieser im Saigner Verfahren gekelterter Rosé richtig Spaß: er ist unglaublich saftig, seine enorme Fruchtigkeit ist erfrischend und lang anhaltend. Und seine tolle Farbe machen ihn zum Hingucker.

Rosé Free Run | was heißt denn hier Saigner?

Der Free Run Rosé von Oliver Zeter wurde aus Pinot Noir und Cabernet Franc erzeugt und entsteht aus dem Saftabzug seiner Maische. Diese Vorgehensweise wird auch Free-Run oder Sagnier genannt und dient eigentlich der Konzentrierung des aus den roten Trauben herstellten Rotweines. Der frei abgelaufene Most ist intensiv in der Farbe und sehr fruchtbetont und läßt zu daraus einen schönen Rosé zu keltern. 10% des Free Run Rosé werden im gebrauchten Tonneau ausgebaut, der Rest im Edelstahl, um dem Wein mehr Struktur zu geben.

Free Run Rosé | ein Wein und seine Werte

Herkunft Roséwein aus Deutschland
Anbaugebiet Pfalz
Rebsorten 60 % Spätburgunder, 40% Cabernet Franc
Schraubverschluss
12.5% vol. Alkohol
6.5 g/l Säure
3.3 g/l Restzucker

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Nährwertangaben

Brennwert kj	0,00 kj	Brennwert kcal	0,00 kcal
Fett	0,00 g	davon gesättigte Fettsäuren	0,00 g
Kohlenhydrate	0,00 g	davon Zucker	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	Eiweiß	0,00 g
Salz	0,00 g	Natrium	0,00 g

Allergene

Schwefeldioxid und Sulfit

Bezeichnung

Deutscher Qualitätswein

Inverkehrbringer

Abfüller: Oliver Zeter eGbR | Eichkehle 25 | 67433 Neustadt-Haardt | Deutschland

Alkoholgehalt

12,5 % Vol.

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