Stekovics | Oranger Jalapeno | Santa Fe

Erich Stekovics | Oranger Jalapeno Santa Fe | 270ml

Stekovics Oranger Jalapeno, das sind mittelscharfe Santa Fe Chilies, die in Tomaten- bzw Paradeiser Essig aus eigener Herstellung eingelegt werden. Die Farbe der Chili ist von der Reife abhängig und in diesem Jahr haben Prisca und Erich Stekovics orange Jalapeno Pfefferoni ins Glas gebracht. Du kannst sie herrlich zu jeder Brotzeit naschen, sie passen zu Käse und zu deftigem Aufschnitt. Auch als Beilage beim Grillen sind die mittelscharfen Jalapeno köstlich.    

Stekovics Oranger Jalapeno | vom Kaiser der Paradeiser

Erich Stekovics ist der Kaiser der Paradeiser, am Neusiedlersee in Österreich pflanzt und kultiviert er unzählige, alte fast vergessene Sorten Paradeiser (Tomaten), Paprika, Chilies, Knoblauch und Gurken und macht darauf Köstliches, im Glas in Essig eingelegtes, wie dieser Oranger Jalapeno Santa Fe.

Was Erich Stekovics pflanzt, hat Geschmack. Und besonders die alten Sorten von Tomaten- und Chilipflanzen haben es ihm angetan. Und da kann ihm so schnell keiner was vormachen. Zu seinen persönlichen Lieblingssorten gehört die Chilisorte Gänseschnabel, die er in feinstem Beerenausleseessig einlegt.

Füllmenge 270g
Abtropfgewicht 120g