Tartuflanghe | Trüffelnudeln Tartufissima N° 18 | 250g

Tartuflanghe | Trüffelnudeln Tartufissima N° 18

Die Tartuflanghe Trüffelnudeln Tartufissima N° 18 sind dünne Eierbandnudel mit 7% schwarzem Trüffel (Tuber aestivum Vitt.) aromatisiert. Die zarten Trüffelnnudeln haben eine kurze Kochzeit von nur 3 - 4 Minten kochen. Die handwerklich hergestellte Türffelpasta ist sehr ergiebig und reicht für 4 Portionen.

Tartuflanghe | Trüffelnudeln aus dem Piemont

Die Geschichte von TartufLanghe beginnt im Jahre 1968, als Domenica und Beppe Montanaro damit starteten frische schwarze und weiße Trüffel von bester Qualität aus dem Piemont zu verkaufen. Zu dieser Zeit war ihr Restaurant vom Guide Michelin als Ort für beste Pilz- und Trüffelgerichte ausgezeichnet worden und Beppe machte sich nicht nur als Koch, sondern auch als Trüffelspezialist einen Namen. Seit 1980 ließ Beppe unter dem Namen TartufLanghe nach seinen Erfahrungen und Inspirationen, Trüffelspezialitäten produzieren, um Trüffelliebhabern aus aller Welt die Möglichkeit zu geben Trüffel auch außerhalb der Saison genießen zu können. Anfang der 90er Jahre des letzten Jahrhunderts entstand so die erste Trüffelpasta der Welt, welche 1992 auf der Fancy Food Summer Show in New York als bestes neues Produkt ausgezeichnet wurde. Seine Trüffelnudeln gehören noch heute zu den beliebtesten Trüffelprodukten von TartufLanghe.